Tavuk göğsü ve pirinç ile hazırlanan bu çorba, hem hafif hem de doyurucudur. Limon suyu ise çorbaya ferah bir tat verir. İşte, lezzetli limonlu pirinçli tavuk çorbasının tarifi:

🧺 Malzemeler

  • 1 litre su
  • 1 adet tavuk göğsü
  • 3/4 su bardağı pirinç (yıkanmış)
  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • 1 adet limon
  • Arzunuza göre baharatlar (tuz, karabiber vb.)

👩‍🍳 Yapılışı

  1. Öncelikle, tavuk göğsünü 1 litre suyla birlikte bir tencereye koyun ve haşlayın. Tavuk tamamen pişene kadar kaynatın.

  2. Pişen tavuk göğsünü tencereden alın ve didikleyin. Didiklediğiniz tavukları ayrı bir kaba alın ve kenarda bekletin.

  3. Aynı tencereye yıkadığınız pirinçleri ve tereyağını ekleyin. Pirinçlerin üzerini kapatacak kadar su ekleyin ve pirinçler yumuşayana kadar kaynatın. Yaklaşık olarak 20-25 dakika pişirin.

  4. Pirinçler kaynadıktan sonra didiklediğiniz tavukları ekleyin ve 5-10 dakika daha pişirin. Tavuğun lezzetini çorbaya geçmesi için biraz daha kaynatmanız önemlidir.

  5. Tüm malzemeler iyice karıştığında, altını kapatın ve limonun suyunu sıkın. Limon suyu, çorbaya ferah bir tat verecektir. Arzunuza göre tuz, karabiber gibi baharatlar ekleyebilirsiniz.

  6. Çorbayı karıştırarak limon suyu ve baharatlarla birleştirin.

  7. Limonlu pirinçli tavuk çorbasını sıcak servis yapın. İsteğe bağlı olarak üzerine maydanoz veya limon dilimleriyle süsleyebilirsiniz.