Şerbetli ve kek kıvamında olan bu tatlı, limon aromasıyla ferahlatıcı bir lezzet sunar. Şerbetin verdiği nemi ve limonun tazeliğini bir arada hissedeceğiniz bu tarif, özellikle yaz aylarında serinletici bir seçenek olacaktır. İşte, lezzetli ve pratik bir şekilde hazırlayabileceğiniz limonlu revani tarifi!
Limonlu Revani Tarifi İçin Malzemeler:
– 5 su bardağı su
– 4 su bardağı şeker
– Yarım limonun suyu
– 4 adet yumurta
– 4 kahve fincanı toz şeker
– 3 kahve fincanı irmik
– 3 kahve fincanı yoğurt
– 1 kahve fincanı ayçiçek yağı
– 1 paket kabartma tozu
– 1 adet limon
Limonlu Revani Tarifi Nasıl Yapılır?
1. Öncelikle şerbeti hazırlamak için, 5 su bardağı suyu bir tencereye alın. Üzerine 4 su bardağı şeker ekleyin ve karıştırarak kaynamasını sağlayın.
2. Şerbet kaynadığında, yarım limonun suyunu sıkarak tencereye ekleyin ve karıştırın. Şerbeti kaynamaya devam ettirin ve ardından ocaktan alarak soğumaya bırakın.
3. Bir karıştırma kabında, 4 adet yumurta ve 4 kahve fincanı toz şekeri iyice çırpın. Karışım köpürene kadar çırpma işlemine devam edin.
4. Ardından, 3 kahve fincanı irmik, 3 kahve fincanı yoğurt ve 1 kahve fincanı ayçiçek yağını ekleyin. Tüm malzemeleri birbirine iyice karışana kadar çırpın.
5. Son olarak, 1 paket kabartma tozu ve limonun rendelenmiş kabuğunu ekleyin. Malzemeler homojen bir karışım elde edene kadar çırpın.
6. Hazırladığınız karışımı, yağlı bir fırın kabına dökün. Önceden 170 derecede ısıtılmış fırında üzeri kızarana kadar pişirin. Keki üzeri hafifçe kahverengi renk almalıdır.
7. Fırından çıkan sıcak kekin üzerine soğumuş şerbeti gezdirin. Şerbetin keke iyice nüfuz etmesi için biraz bekleyin.
8. Şerbetini çeken ve soğuyan limonlu revaniyi dilimleyerek servis yapabilirsiniz.
İpuçları:
– Şerbeti soğuması için kenara bırakırken, keki fırında pişirirken hazırlayabilirsiniz.
– Limonlu revaniyi servis etmeden önce bir süre dinlendirmeniz, şerbetin keke daha fazla nüfuz etmesini sağlayacaktır.
– Dilimledikten sonra üzerini isteğe bağlı olarak hindistan cevizi veya fındıkla süsleyebilirsiniz.
– Servis sırasında yanında dondurma veya limon dilimleri ile servis yapabilirsiniz.