Tavuk göğsü, limon, baharatlar ve nohut ile hazırlanan bu tarif, damak zevkinize hitap edecek. İşte adım adım yapılışı:
👩🍳 Yapılışı
-
Tavuklarınızı yıkayıp kurulayın. Un ve tuzu karıştırın. Tavukları bu karışımın içerisinde güzelce harmanlayın.
-
Bir tavaya sıvı yağı alın ve tavukları arkalı önlü kızartın. Eğer tavanızda fazla yağ kaldıysa, kaşık yardımıyla fazla yağı boşaltın.
-
Tavanın içerisine bir limonun suyunu sıkın ve orta ateşte tereyağını ekleyin. Karıştırarak eritin. Ardından sıcak suyu da ekleyin ve sosun hafifçe kıvam almasını sağlayın.
-
Kızartılan tavukları tekrar sıcak sosa alın ve 2 dakika boyunca dinlendirin. Limon dilimleriyle servis yapabilirsiniz.
-
Nohutları geniş bir tavada orta ateşte kavurun. Dış yüzeyleri kuruduğunda 2 yemek kaşığı zeytinyağını ekleyin. Hafifçe renk aldıktan sonra cevizleri de ekleyebilirsiniz.
-
Renk alan nohutların üzerine sarımsak ve baharatları ekleyin. 2 yemek kaşığı zeytinyağı ekleyerek baharatların kaplanmasını sağlayın.
-
Ocaktan aldığınız nohutlara ince kıyılmış maydanozu ekleyin ve karıştırın. Nohutları tavukla birlikte servis edebilirsiniz.