İçeriğindeki özel malzemeler sayesinde annelerin iyileşme sürecine katkıda bulunan bu şerbet, aynı zamanda serinletici ve lezzetli bir içecek olarak da tercih edilebilir. İşte, lezzetli bir lohusa şerbeti tarifinin detayları:
Malzemeler:
– 1 adet çubuk tarçın
– 2-3 adet karanfil
– 3/4 su bardağı toz şeker
– 100 gram lohusa şekeri
– 7 su bardağı su
Yapılış:
1. Bir tencereye suyu ve lohusa şekerini ekleyin. Orta ateşte kaynamaya bırakın.
2. Şerbet kaynarken, çubuk tarçın ve karanfilleri ekleyin. Bu baharatlar şerbete hoş bir aroma verecektir.
3. Şeker tamamen eriyene kadar karıştırın.
4. Şerbet kaynamaya devam ettiğinde, ateşi kısarak yaklaşık 15-20 dakika daha pişirin. Bu süre, şerbetin malzemelerin aromasını almasını sağlayacaktır.
5. Şerbeti ocaktan alın ve çubuk tarçın ve karanfilleri tencereden çıkarın. Şerbeti süzerek, başka bir sürahinin içine aktarın.
6. Şerbeti oda sıcaklığında soğutun.
7. Soğuyan şerbeti buzdolabında en az 2 saat dinlendirin.
8. Lohusa şerbeti soğuduktan sonra, bardaklara dökerek servis yapabilirsiniz.
İpuçları:
– Şerbeti dilerseniz buzluğa da koyabilir ve ara ara birer yudum alarak serinleyebilirsiniz.
– Şerbetin üzerine taze nane yaprakları veya limon dilimleri ekleyerek lezzetlendirebilirsiniz.
– Dilerseniz şerbeti buzluğa koymadan önce buz kalıplarına dökerek, buzlu bir içecek haline getirebilirsiniz.
– Şerbetin içine biraz limon suyu ekleyerek ekstra bir tat ve tazelik katabilirsiniz.
– İsteğe bağlı olarak, tarçın kabuklarını kullanmak yerine toz tarçın da kullanabilirsiniz. Ancak toz tarçının şerbete vereceği aroma daha yoğun olacaktır.