Bu tarifte, yumuşak ve kekimsi bir yapıya sahip olan Blondie keki, içerisinde lokum ve pötibör bisküvi ile zenginleştirilmiştir. Bu tatlıyı hazırlamak oldukça kolaydır ve misafirlerinizi etkilemek için harika bir seçenektir. İşte lokumlu petibörlü blondie tarifi;
Lokumlu Petibörlü Blondie Tarifi İçin Malzemeler:
– 100 gram tereyağı
– 1/2 su bardağı şeker
– 1 su bardağı un
– 2 adet yumurta
– 1 paket vanilya
– 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
– 1 tutam tuz
– 15-20 adet pötibör bisküvi (mini)
– 6 adet lokum
– 2 yemek kaşığı pudra şekeri
Lokumlu Petibörlü Blondie Tarifi Nasıl Yapılır?
1. İlk olarak tereyağını bir tencereye alın ve eritin. Ardından tereyağını başka bir kaseye aktarın ve şekeri ekleyin. Tereyağı ve şekerin homojen bir kıvam alması için çırpma teliyle iyice karıştırın.
2. Karışıma yumurtaları ekleyin ve iyice çırpın. Yumurtalar tamamen karışana kadar çırpmaya devam edin.
3. Unu, kabartma tozunu, vanilyayı ve tuzu ekleyin. Karışımı tekrar çırpma teliyle iyice karıştırın, homojen bir kek hamuru elde edene kadar çırpma işlemine devam edin.
4. Hazırladığınız hamuru yağladığınız bir kek kalıbına dökün. Üzerini düzeltmek için spatula yardımıyla yayın.
5. Lokumları küp şeklinde doğrayın ve hamurun üzerine yerleştirin. Ardından pötibör bisküvileri de hamurun üzerini örtecek şekilde koyun.
6. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 20 dakika pişirin. Porsiyonluk kek kalıbı kullanacaksanız, pişirme süresi 15 dakikaya kadar düşebilir.
7. Blondie piştikten sonra biraz soğumasını bekleyin. Ardından üzerine pudra şekeri serpin.
8. Dilimleyerek servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun!
İpuçları:
– Lokum seçimi yaparken, tercih ettiğiniz aromalara göre çeşitli lokumları kullanabilirsiniz.
– Pötibör bisküvilerin üzerine marmelat ya da çikolata sürerek farklı bir lezzet elde edebilirsiniz.
– Servis yaparken dilimlediğiniz Blondie’leri, üzerine çikolata sosu veya çilek dilimleri ekleyerek daha gösterişli bir sunum yapabilirsiniz.