İçerisindeki lor peyniri ve limon aromasıyla oldukça ferahlatıcı bir lezzete sahiptir. İşte, kolayca yapabileceğiniz lorlu pasta tarifi:

🧺 Malzemeler

Kreması için

  • 2 adet yumurta
  • 1,5 çay bardağı toz şeker
  • 250 gram lor peyniri
  • 1 çay bardağı süt
  • 2 yemek kaşığı nişasta
  • 2 adet limon kabuğu rendesi
  • 5 yemek kaşığı limon suyu
  • 1 paket vanilya

Üzeri için

  • 4 yemek kaşığı toz Antep fıstığı

👩‍🍳 Yapılışı

  1. Un ve kabartma tozunu eleyerek bir kaba alın.

  2. Üzerine yumurta, toz şeker, tereyağı ve sütü ekleyin. Tüm malzemeleri güzelce yoğurun. Hamur ele yapışmaya başladığında, hamuru streç filme sarın ve buzdolabında 30 dakika kadar dinlendirin.

  3. Hamur dinlenirken, pasta kalıbınızı margarin ile güzelce yağlayın.

  4. Kreması için; bir kabın içinde yumurta ve toz şekeri mikserle güzelce çırpın. Ardından lor peyniri, süt, nişasta, limon kabuğu rendesi, limon suyu ve vanilyayı ekleyerek 2 dakika daha çırpın.

  5. Hamurun yarısını kalıbın tabanına elinizle bastırarak yaydırın. Diğer yarısını ise çeper oluşturacak şekilde kalıbın yanlarına 3-4 cm yüksekliğinde yayın.

  6. Hazırladığınız kremayı hamurun içine dökün ve önceden ısıtılmış, fanlı 160 derece fırında, üstü hafifçe kızarana kadar yaklaşık 45 dakika pişirin.

  7. Fırından çıkan pastayı soğuduktan sonra kalıptan çıkarın. Daha sonra buzdolabında 4 saat kadar bekletin.

  8. Üzerini toz Antep fıstıkları ile süsleyerek servis edebilirsiniz.