Makarnayı pizza tabanı olarak kullanarak, farklı bir lezzet deneyimi yaşayabilirsiniz. Bu tarifte, makarna tabanının üzerine domates sosu ve peynirle lezzetlendirilen bir pizza yapılıyor. İşte, detaylı tarif...
👩🍳 Yapılışı
-
Sosu hazırlamak için, domatesleri rendeleyin. Sarımsakları soyun ve rendeleyin.
-
Bir sos tenceresine zeytinyağı ve domates salçasını alın, karıştırın. Ardından sarımsakları ekleyin ve hafifçe soteleyin.
-
Sarımsaklar kokusu çıkınca rendelenmiş domates ve tuzu ekleyin. Sos kıvam alıncaya kadar pişirin. Ocaktan alıp soğumaya bırakın.
-
Bir kabın içine yumurtaları kırın ve hafifçe çırpın. Üzerine unu ekleyin ve tekrar çırpın.
-
Karışıma yoğurdu, tuzu ve karabiberi ekleyin. İyice karıştırın ve bir kenara alın.
-
Derin bir tencereye su koyun ve kaynama noktasına gelince içerisine makarnayı ekleyin. Tuz ve birkaç damla yağ ekleyerek yumuşayana kadar haşlayın.
-
Haşlanan makarnaları süzün ve hafifçe karıştırarak hava almasını sağlayın.
-
Makarnayı yoğurtlu karışıma ekleyin ve iyice karıştırın.
-
Yağlanmış bir tart kalıbına veya cam bir borcama harcı bastırarak yerleştirin.
-
Üzerine hazırladığınız sosu sürün ve iyice yayın. Birkaç cherry domates ekleyin.
-
Kaşar peynirini tamamen kaplayacak şekilde üzerine serpin.
-
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 25 dakika pişirin.
-
Çıkarıp üzerini fesleğen yapraklarıyla süsleyin, biraz zeytinyağı gezdirin ve servis edin. Afiyet olsun!