Malaga Pastası Tarifi

👩‍🍳 Yapılışı

1. Keki için, yumurta ve şekeri mikserle köpürene kadar çırpın.

2. Diğer malzemeleri ekleyin (süt, sıvı yağ, kakao, nişasta, un, vanilya ve kabartma tozu) ve düşük hızda karıştırın.

3. Yağlanmış bir fırın kabına hamuru dökün ve 180 derece fırında pişirin. Kekin pişip pişmediğini kontrol etmek için ortasına bıçak batırabilirsiniz. Temiz çıkıyorsa pişmiş demektir.

4. Kreması için, tereyağı hariç tüm malzemeleri bir tencereye alın.

5. Sürekli karıştırarak kaynamaya başlayana kadar pişirin. Kaynama başladığında ocağın altını kapatın ve tereyağını ekleyin.

6. Kremayı ara ara karıştırarak soğutun. Toz krem şantiyi ekleyin ve mikserle birkaç dakika çırpın.

7. Ilınan keki sütle ıslatın ve üzerine kremayı dökün, düzgün bir şekilde yayın.

8. Kabuğunu soyarak dilimlediğiniz muzları kremanın üzerine aralıklı olarak yerleştirin.

9. Çikolata sosu için, kremayı ısıtın ve çikolataları ekleyin. Eriyene kadar karıştırın.

10. Soğuyan sosu muzların üzerine dökün ve her tarafa eşit şekilde yayın.

11. Arzunuza göre süslemeler yapın ve pastayı bir gece buzdolabında bekletin.

12. Servis yapmadan önce pastayı dilimleyin ve servis yapın.