Bol malzemeli pizzalar ise çoğunlukla tercih edilen lezzetler arasındadır. Bu tarifte, hamuru ve sosuyla bol malzemeli bir pizza yapımı anlatılmaktadır. İster evde ister dışarıda fırında pişirebileceğiniz bu tarif, pizzanızı kişiselleştirmenize ve istediğiniz malzemeleri eklemenize olanak sağlar. Şimdi, malzemeleri ve adımları detaylı bir şekilde açıklayalım.
👩🍳 Yapılışı
-
İlk olarak, sos malzemelerini ince doğrayın.
-
Bir tavada kısık ateşte yoğun bir kıvam alana kadar sosu pişirin.
-
Baharatlarını ilave ederek sosu ılımaya alın.
-
Hamur için belirtilen malzemeleri 20-25 dakika ılık su ile ve özdeşleyinceye kadar yoğurun.
-
Yoğurulan hamuru hava almayacak biçimde kapatın ve mayalanmasını bekleyin.
-
Hamurun bekleme ve mayalanma süresine paralel olarak fırını 240-250 dereceye ayarlayın.
-
Hazır olan hamuru 200-300 gram parçalar halinde kesin ve yuvarlayın.
-
Kestiğiniz hamurları elle veya merdaneyle açın.
-
Sosu hamurun üzerine iyice yayın. Kenarlara çok fazla taşmamasına dikkat edin.
-
Fırının belirtilen sıcaklığa gelmesine özen gösterin ve hamuru tepsiye koyun.
-
Dilerseniz, hamuru tepsi içerisinde açabilirsiniz. Tepsiye sıvı yağ sürerek hamurun yapışmasını önleyebilirsiniz.
-
Üzerine dilerseniz mozzarella peyniri, sucuk, salam, mısır, mantar gibi malzemeleri ekleyin. Karışık bir pizza yapmak isterseniz yeşil ve siyah zeytin de ekleyebilirsiniz.
-
Fırının performansına göre 13-20 dakika arasında pizza pişirin.
-
Pişen pizzayı dilimleyerek servis yapın ve afiyetle yiyin.