İçerisinde mandalina suyu, badem unu, Hindistan cevizi yağı ve bal gibi sağlıklı malzemeler bulunur. Ayrıca, bu tarifin yapımı oldukça basit ve hızlıdır. Kurabiyelerinizi hazırladıktan sonra buzdolabında bekletmeniz yeterli olacaktır. İşte, baştan sona detaylı bir şekilde anlatılan mandalinalı pişmeyen kurabiye tarifi.
🧺 Malzemeler
- 1,5 su bardağı badem unu (yulaf unu, fındık unu veya Hindistan cevizi unu da kullanabilirsiniz)
- 1 adet mandalina suyu
- 2 yemek kaşığı Hindistan cevizi yağı
- 3 yemek kaşığı bal
- 2 yemek kaşığı Hindistan cevizi tozu
- 1 kase Hindistan cevizi unu (bulamak için)
👩🍳 Yapılışı
-
Bir karıştırma kabına badem ununu, mandalina suyunu, Hindistan cevizi yağını ve balı ekleyin.
-
Malzemeleri iyice karıştırarak hamuru oluşturun. Eğer hamur kuru görünüyorsa, bir miktar mandalina suyu veya su ekleyerek uygun kıvama getirebilirsiniz.
-
Elde ettiğiniz hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparın ve avuç içinizde yuvarlayarak kurabiye şeklini verin.
-
Hazırladığınız kurabiyeleri Hindistan cevizi unuyla kaplayın. Bunu yapmak için, kurabiyeyi Hindistan cevizi ununa batırın ve iyice kaplanmasını sağlayın.
-
Kapladığınız kurabiyeleri buzdolabında en az 2 saat kadar bekletin. Bu süre, kurabiyelerin sertleşmesini ve lezzetin iyice oturmasını sağlayacaktır.
-
Buzdolabından çıkardıktan sonra, mandalinalı pişmeyen kurabiyeleriniz hazır! Afiyet olsun.