İçerisinde mandalina suyu ve muhallebi bulunan bu tarif, tatlı krizlerinize son verecek bir seçenek olabilir. Kolaylıkla hazırlanabilen bu tarif, misafirleriniz için de harika bir sunum olacaktır. İşte mandalinalı sütlü tatlı tarifinin detayları.
Mandalinalı Sütlü Tatlı Tarifi İçin Malzemeler:
– 1/2 su bardağı irmik
– 1 su bardağı un
– 6 su bardağı süt
– 2 yemek kaşığı nişasta
– 1 büyük su bardağı şeker
– 3 su bardağı mandalina suyu
– 2 yemek kaşığı şeker
Mandalinalı Sütlü Tatlı Tarifi Nasıl Yapılır?
1. Muhallebiyi hazırlamak için, bir tencereye sütü dökün ve üzerine irmik, un, 1 su bardağı şeker ve nişastayı ekleyin. Karıştırarak kıvam alana kadar pişirin. Karışım koyulaşınca ocaktan alın.
2. Hazırladığınız muhallebiyi bir kalıba dökün ve oda sıcaklığında soğumaya bırakın. Daha sonra buzdolabına koyarak iyice soğutun.
3. Mandalinalı sosu hazırlamak için, bir tencereye mandalina suyunu dökün. Üzerine 2 yemek kaşığı nişasta ve 2 yemek kaşığı şekeri ekleyerek karıştırın.
4. Tencereyi ocağa alın ve karışım katılaşana kadar karıştırarak pişirin. Sos kıvamını alınca ocaktan alın ve soğumaya bırakın.
5. Soğuyan muhallebinin üzerine hazırladığınız mandalinalı sosu dökün ve düzgün bir şekilde yayın.
6. Tatlıyı tekrar buzdolabına koyarak yaklaşık 3-4 saat boyunca iyice soğumasını sağlayın.
7. Servis yapmadan önce tatlıyı dilimleyerek servis tabağına alın. İsteğe bağlı olarak üzerine rendelenmiş mandalina kabuğu ya da taze nane yaprakları ekleyebilirsiniz.
İpuçları:
– Muhallebiyi karıştırırken topaklanmaması için sürekli karıştırmaya özen gösterin.
– Mandalina suyunu taze olarak kullanmaya özen gösterin, böylece daha yoğun bir mandalina aroması elde edebilirsiniz.
– Tatlıyı servis etmeden önce iyice soğumasını bekleyin, böylece daha iyi bir kıvam elde edeceksiniz.
– Tatlıyı dilimlerken sıcak bir bıçak kullanın, böylece daha düzgün ve keskin kesimler yapabilirsiniz.