Mango'nun tropikal ve tatlı tadı, dondurmanın kremalı ve ferahlatıcı dokusuyla birleşince ortaya lezzetli bir tat çıkar. Bu tarifte, yoğunlaştırılmış süt ve krema kullanarak evde kolayca hazırlayabileceğiniz bir mangolu dondurma tarifini paylaşacağım. İşte detaylı yapılışı:
🧺 Malzemeler
- 1 kutu krema (200 ml)
- 1 kutu yoğunlaştırılmış süt (397 ml)
- 1 adet olgun mango
- 1 tatlı kaşığı vanilya aroması
👩🍳 Yapılışı
-
Mangoyu soyun ve çekirdeğini çıkarın. Ardından, mangoyu küp küp doğrayın.
-
Mango parçalarını blender'a alın ve püre haline gelene kadar iyice çekin.
-
Bir kaseye veya mikser kabına kremayı dökün ve katılaşana kadar çırpın. Bu işlem için mikserinizi yüksek hızda çalıştırabilirsiniz.
-
Çırpılmış kremaya yoğunlaştırılmış sütü ekleyin ve iyice karıştırın.
-
Karışıma mangoyu püre halinde ekleyin. Ayrıca vanilya aromasını da ekleyin.
-
Tüm malzemeleri güzelce karıştırın. İyice homojen bir kıvam elde etmek için bir süre karıştırmaya devam edebilirsiniz.
-
Karışımı dondurma kabına veya dondurma kalıplarına dökün.
-
Dondurma kabını veya kalıpları derin dondurucuya yerleştirin ve en az 5-6 saat boyunca dondurucuda bekletin.
-
Dondurma tamamen donduktan sonra, dilerseniz üzerine taze mango dilimleri veya başka bir meyve ile servis yapabilirsiniz.
-
Afiyetle yiyebilirsiniz!