Bu smoothie tarifi, taze sıkılmış portakal suyu, ayıklanmış mango, vanilyalı dondurma, karanfil ve nane yaprakları ile hazırlanır. İçindeki taze meyve ve baharatlar sayesinde hem enerji verici hem de ferahlatıcı bir içecek elde edilir. İşte, adım adım mangolu portakallı smoothie tarifinin detayları:
Malzemeler:
– 200 ml taze sıkılmış portakal suyu
– 1/2 orta boy mango (yaklaşık 100 gram)
– 30 gram vanilyalı dondurma (1 küçük top)
– 3 adet karanfil
– 5 adet nane yaprağı
Yapılış:
1. Öncelikle, mangoyu iyice yıkayın ve ortadan ikiye kesin. Daha sonra bir bıçak yardımıyla çekirdeğini çıkarın ve kabuğunu soyun. Mangoyu küçük parçalara doğrayın.
2. Nane yapraklarını tek tek ayıklayın ve yıkayın. İnce ince doğrayın.
3. Bir blender kabına taze sıkılmış portakal suyunu, doğranmış mango parçalarını, karanfilleri ve nane yapraklarını ekleyin.
4. Blenderinize vanilyalı dondurmayı da ekleyin. Bu, smoothieye kremsi bir tat ve kıvam kazandıracaktır.
5. Tüm malzemeleri blenderda yüksek hızda birkaç dakika boyunca karıştırın. Pürüzsüz bir kıvam elde etmek için yeterli zaman ayırın.
6. Smoothie homojen bir yapıya sahip olduğunda, blenderdan alın ve hemen servis yapın.
İpuçları:
– Mangonun olgun olması, smoothieye daha yoğun bir tat ve aroma katması açısından önemlidir. Mangonun kabuğunun sarı ve hafif yumuşak olmasını kontrol edebilirsiniz.
– Nane yapraklarını smoothieye ilave etmek, içeceğe ferahlık ve hoş bir aroma kazandırır. Ancak, nane miktarını kendi damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz. Daha yoğun bir nane tadı isterseniz daha fazla ekleyebilirsiniz.
– Dondurmayı blendera eklerken, tercihen vanilyalı dondurma kullanmanızı öneririm. Vanilya, smoothieye tatlılık ve kremsi bir dokunuş katar.
– Servis yapmadan önce smoothienin hemen tüketilmesi daha iyidir. Böylece içeceğin tazeliğini ve buzlu hali korunur. Daha uzun süre bekletmek, smoothienin kıvamını değiştirebilir.
– İsteğe bağlı olarak, dilerseniz bu smoothieye birkaç buz küpü de ekleyebilirsiniz. Böylece içeceğin daha soğuk ve buzlu olmasını sağlayabilirsiniz.