Yumuşak kreması, kakaolu bisküvileri ve taze çilekleriyle enfes bir tat elde edersiniz. İşte size adım adım yapılışı:
🧺 Malzemeler
- 1 litre süt
- 2 adet yumurta sarısı
- 2,5 yemek kaşığı nişasta
- 4 yemek kaşığı un
- 6 yemek kaşığı şeker
- 1 paket muzlu puding
- 1 paket vanilya
- 2 paket sıvı krema
- 2 paket kakaolu bisküvi
- 10 adet çilek
👩🍳 Yapılışı
-
Öncelikle tencereye yumurta sarılarını, nişastayı, unu, şekeri ve muzlu pudingi ekleyin. Karıştırarak homojen bir kıvam elde edin.
-
Ardından üzerine sütü ekleyin ve karıştırmaya devam edin. Ocağın altını açarak karışımı kaynamaya bırakın. Sürekli karıştırarak kaynatmaya devam edin.
-
Karışım kaynadığında altını kısın ve 2 dakika daha kaynatın. Ocaktan alın ve içine vanilyayı ekleyip karıştırın.
-
Pişirdiğiniz kremayı cam bir kaseye alın ve üzerini streç filmle kapatarak temas ettirin. Oda sıcaklığına gelene kadar bekletin.
-
Kremayı buzdolabına koyun ve en az üç saat dinlendirin.
-
Kremayı çırpmak için bir mikser veya mutfak robotu kullanın. Sıvı kremayı yaklaşık 7-8 dakika köpük köpük olacak şekilde çırpın.
-
Ardından buzdolabında beklettiğiniz kremayı yavaş yavaş ekleyin ve çırpma işlemine devam edin. Kremayı tamamen birbirine yedirin.
-
Kremayı ekleyip çırpmaya devam ettiğiniz sürece, yaklaşık 10-15 dakika çırpmaya devam edin.
-
Daha sonra tatlı karışımınızı buzdolabından çıkarın.
-
Kakaolu bisküvileri küçük parçalara ayırın. Çilekleri de dilimleyin.
-
Servis yapacağınız kaseye önce bir kat kremayı yayın, üzerine kakaolu bisküvi parçalarını ekleyin ve çilek dilimleriyle süsleyin.
-
Bu işlemi kat kat tekrarlayarak tüm malzemeleri bitirin.
-
Son katı da kremayla kapatın ve üzerini çilek dilimleriyle süsleyin.
-
Tatlıyı buzdolabında en az 2 saat dinlendirin.
-
Soğuduktan sonra dilimleyerek servis yapın.