Kendi pizza hamurunuzu hazırlayarak ve üzerine enfes sos ve malzemeler ekleyerek evde kolayca yapabilirsiniz. İşte size adım adım tarif:

👩‍🍳 Yapılışı

  1. Pizza hamuru için, derin bir kaba ılık sütü ve mayayı koyup biraz mayalandırın. Ardından zeytinyağı, şeker ve yoğurdu ekleyin ve karıştırın.

  2. Son olarak az bir un ile 2 adet yumurta sarısını ekleyin ve karıştırın. Daha sonra kalan elenmiş unu da ekleyerek iyice yoğurun. Yoğurma işlemi bittikten sonra hamuru yarım saat kadar mayalandırmaya bırakın.

  3. Pizza sosu için, tüm malzemeleri ocakta hafif ısıtarak karıştırın. Karışımı soğumaya bırakın.

  4. Mayalanan hamuru 4 eşit parçaya bölün. Bir parçayı alıp oklava yardımıyla yuvarlak bir şekilde açın ve tepsiye yerleştirin.

  5. Üzerine 2 yemek kaşığı kadar pizza sosu sürün ve biraz rendelenmiş peynir serpin. Ardından seçtiğiniz malzemeleri ekleyin ve pizzayı önceden ısıtılmış 200 derece alt-üst fırına verin.

  6. İlk 10 dakika pişirdikten sonra çıkarıp üzerine daha fazla rendelenmiş peynir ekleyin ve tekrar fırına verin. 200 derecede 5-6 dakika daha pişirin, altı tamamen kızarana kadar kontrollü olarak pişirin.