Patatesin yumuşak dokusu ve yoğurdun ferahlatıcı tadıyla birleşen bu kek, ana yemek veya atıştırmalık olarak tüketilebilir. İşte, mantı tadında patatesli kek tarifinin detayları:
🧺 Malzemeler
- 1 küçük boy kase sarımsaklı yoğurt
- 1 yemek kaşığı tereyağlı sos (kırmızı biberli)
👩🍳 Yapılışı
-
Patatesleri yıkayıp soyun ve küp şeklinde doğrayın. Ardından derin bir kaba aktarın.
-
Üzerine yoğurt, un, sıvı yağ, karbonat, tuz, karabiber ve pul biber ekleyin. Tüm malzemeleri iyice karıştırın. Karışımın kıvamı, yoğurt ve un miktarına bağlı olarak değişebilir, bu nedenle gerektiğinde yoğurt veya un ekleyebilirsiniz.
-
Karışımı kare bir borcama aktarın ve üstünü düzleştirin.
-
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, üzeri kızarana kadar pişirin. Pişme süresi genellikle 35-40 dakika arasında değişir, bu nedenle ara sıra kontrol ederek kekin pişip pişmediğini kontrol edin.
-
Kek piştikten sonra, fırından çıkarın ve biraz soğumaya bırakın.
-
Servis yapmadan önce üzerine sarımsaklı yoğurt ve tereyağlı sos gezdirin. İsteğe bağlı olarak üzerine taze nane veya pul biber serpiştirebilirsiniz.