Marmelatın tatlı ve ekşi aroması, kekin içine ve üzerine harika bir lezzet katmaktadır. Bu tarif, herkesin kolaylıkla yapabileceği basit adımlardan oluşmaktadır. İşte marmelatlı serpme kek tarifi:

🧺 Malzemeler

Üzeri için

  • 3 tepeleme yemek kaşığı soğuk tereyağı
  • 4 yemek kaşığı toz şeker
  • 1 paket vanilya
  • 1,5 su bardağı un

Üzerine sos için

  • 3 tepeleme yemek kaşığı pudra şekeri
  • 3 yemek kaşığı limon suyu

👩‍🍳 Yapılışı

  1. Yumurta ve şekeri bir karıştırma kabına alın. Mikserle köpürene kadar çırpın.

  2. Sıvı yağ ve yoğurdu ekleyin ve çırpmaya devam edin.

  3. Nişasta, un, vanilya ve kabartma tozunu ekleyin. Düşük hızda karıştırarak kek hamurunu elde edin.

  4. Yağlanmış ve unlanmış bir borcama kek hamurunu dökün.

  5. Üzerine kızılcık marmelatını yayın.

  6. Soğuk tereyağı, toz şeker, un ve vanilyayı rondodan geçirerek kırıntılı bir karışım elde edin.

  7. El yardımıyla hafifçe sıkarak kırıntılı karışımı marmelatın üzerine serpiştirin.

  8. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında keki 30 dakika kadar pişirin. Pişirme süresi fırından fırına değişebilir, bu yüzden keki kontrol ederek pişirin.

  9. Pişen ve soğuyan kekin üzerine limon suyu ve pudra şekerini bir kasede çırpın ve kekin üzerine gezdirin.