Gingercake Biscotti Tarifi

🧺 Malzemeler

  • 1 adet yumurta
  • 1 çay bardağı pekmez
  • 1 çay bardağı yoğurt (sulu kısımdan)
  • 1 çay kaşığı toz zencefil
  • 1 paket vanilya
  • 1 paket kabartma tozu
  • 3 yemek kaşığı tam buğday unu
  • 5 adet ceviz
  • 5 adet kuru kayısı
  • 8 kare beyaz çikolata (3 kare içine, kalanı dışına benmari eritilecek)
  • Masum Lezzet. Gingercake Biscotti tarifi nasıl yapılır?

👩‍🍳 Yapılışı

  1. Yumurta ile pekmezi bir kapta köpürene kadar çırpın.

  2. Yoğurdu ekleyin ve karıştırın.

  3. Zencefili, vanilyayı ve kabartma tozunu ekleyin, homojen bir karışım elde edene kadar çırpın.

  4. Tam buğday ununu ekleyip karıştırın.

  5. Cevizleri ve kuru kayısıları doğrayın ve karışıma ekleyin.

  6. Karışımı yağlı kağıt serili baton kek kalıbına dökün ve önceden ısıtılmış 150 derece fırında 15 dakika pişirin.

  7. Kekinizi çıkardıktan sonra soğumasını bekleyin.

  8. Soğuduktan sonra, 2-3 cm kalınlığında dilimler halinde kesin.

  9. Dilimleri yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin ve 100 derece fanlı ayarda 10 dakika daha pişirin.

  10. Bu sırada beyaz çikolatayı benmari usulü eritin.

  11. Fırından çıkardığınız biscotti dilimlerinin üzerine erimiş beyaz çikolatayı şeritler halinde gezdirin.

  12. Biscotti'leri soğumaya bırakın ve ardından servis yapın. Afiyet olsun!