Fırını 150 dereceye ayarlayın ve ısıtma işlemini tamamlanana kadar bekleterek fırını hazır hale getirin. Adım 2: Muzları ezin. Muzları çatal yardımıyla püre haline gelene kadar ezin. Püre haline gelene kadar iyice ezip parçalanması gereken tüm muzları ezin. Adım 3: Diğer malzemeleri ekleyin. Ezilmiş muzlara tahin, vanilya özütü, badem unu ve matcha tozunu ekleyin. Tüm malzemelerin iyice karışması için birkaç dakika boyunca karıştırmaya devam edin. Karışım homojen ve pürüzsüz bir kıvama gelene kadar karıştırmaya devam edin. Adım 4: Kurabiyeleri şekillendirin. Karışımı elinizle veya dondurma kaşığı yardımıyla küçük toplar halinde şekillendirin. Topları, yağlı kağıt serili bir fırın tepsisine yerleştirin. Kurabiyelerin arasında boşluk bırakarak yerleştirin, çünkü pişerken biraz yayılabilirler. Adım 5: Kurabiyeleri pişirin. Hazırladığınız kurabiyeleri önceden ısıttığınız 150 dereceye ayarlı fırında yaklaşık 12 dakika pişirin. Kurabiyeler altın rengini alana kadar pişirin ve kenarları hafifçe kızarana kadar kontrol edin. Adım 6: Kurabiyeleri soğutun ve servis edin. Pişirdikten sonra kurabiyeleri fırından çıkarın ve tamamen soğumaları için biraz bekletin. Soğuduktan sonra servis yapabilirsiniz.