Badem sütü, tatlı bademlerden elde edilen bir süt alternatifidir ve çeşitli vitamin ve mineraller içerir. Matcha ise öğütülmüş yeşil çay yapraklarıdır ve antioksidanlar ile doludur. Bu tarifteki matchalı badem sütü, zengin bir içecek olup hem enerji verici hem de vücudu detoks etme özelliğine sahiptir.
Malzemeler:
– 1 su bardağı badem sütü
– 1 çay kaşığı matcha
Detaylı Tarif:
1. Badem sütü alınan bardağa dökün. Eğer hazır badem sütü kullanıyorsanız, direk bardağa dökebilirsiniz. Kendi badem sütünüzü yapmak isterseniz, bademleri bir gece önceden suya koyarak ıslatın. Bu sayede bademler kabuklarını çıkarmak için daha kolay olacaktır. Islattıktan sonra kabuklarını soyun ve blenderda püre haline getirin. Elde ettiğiniz badem püresini süzgeçten geçirerek suyunu ayırın ve badem sütünüz hazır olacaktır.
2. Dökülen badem sütüne, 1 çay kaşığı matcha tozunu ekleyin. Matcha tozunu iyi karıştırmak için bir çırpıcı veya çubuk kullanabilirsiniz. Karıştırırken, matcha tozunun tüm süt içinde homojen bir şekilde dağıldığından emin olun.
3. Matchalı badem sütünüz hazır! Servis etmek istediğiniz bardağa dökerek tüketebilirsiniz. Soğuk olarak içebileceğiniz gibi, isterseniz üzerine buz da ekleyebilirsiniz. Ayrıca, tatlandırmak isterseniz biraz bal veya akçaağaç şurubu ekleyebilirsiniz.
İpuçları:
– Matcha tozunun tamamen karışması için sütü iyice çırpın.
– Badem sütünü kendiniz hazırlayacaksanız, bademleri bir gece önceden ıslatmayı unutmayın.
– İsterseniz tarife farklı tatlar ekleyebilirsiniz. Örneğin, vanilya özütü veya tarçın gibi baharatlar ekleyebilirsiniz.