Mayalı hamurun kabarmasıyla elde edilen bu kek, yumuşak ve lezzetli bir yapıya sahiptir. İçerisindeki kakaolu aroma ise keke ayrı bir tat katmaktadır. İşte size mayalı kakaolu kek tarifi.
🧺 Malzemeler
- 1 paket mayalı kakaolu kek harcı
- 3 adet yumurta
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 çay bardağı süt
- 2 su bardağı un
- 2,5 çay bardağı toz şeker
- 1/2 çay bardağı damla çikolata (isteğe bağlı)
👩🍳 Yapılışı
-
Öncelikle yumurta ve toz şekeri krema kıvamına gelene kadar çırpma kabında iyice çırpın.
-
Ardından sıvı yağı ve sütü ekleyip çırpmaya devam edin.
-
Ayrı bir kapta mayalı kakaolu kek harcını ve unu karıştırın.
-
Sıvı karışıma karışımı ilave edin ve spatula yardımıyla karıştırın.
-
İsteğe bağlı olarak damla çikolataları da ekleyerek tekrar karıştırın.
-
Yağladığınız kek kalıbına hazırladığınız karışımı dökün.
-
Kek harcını mayalanması için soğuk fırına koyun ve yaklaşık 10 dakika bekletin.
-
Sonrasında fırını 160 dereceye ayarlayın ve keki kürdan testinden temiz çıkana kadar pişirin.