Mayasız Kıtır Poğaça Tarifi
👩🍳 Yapılışı
-
4 yemek kaşığı tereyağını kısık ateşte eritin. Erimiş tereyağını, yumurtayı, zeytinyağını, kabartma tozunu, yoğurdu ve tuzu elinizle iyice karıştırın.
-
Hamur için yavaş yavaş unu ekleyerek yoğurmaya başlayın. Hamur kulak memesi kıvamına gelene kadar yoğurun.
-
Fırını 200 dereceye ayarlayın.
-
Hamurdan büyükçe parçalar kopartarak elinizin içinde açın.
-
Peyniri ve kıyılmış maydanozu bir kapta karıştırın. Bu karışımı hamurun içine koyun ve hamuru kapatın. İsteğe göre yuvarlak veya yarım ay şekli verebilirsiniz.
-
Yağlı kağıt serili tepsiye poğaçaları aralıklı olarak yerleştirin.
-
Poğaçaların üzerine yumurta sarısını sürün ve üzerlerine susam ve çörek otunu serpiştirin.
-
Fırında yaklaşık 25 dakika pişirin.
-
Fırından çıkan poğaçaları soğumaya bırakın ve servis yapın.
-
Afiyet olsun!