İçerisinde muhallebi ve meyve sosu bulunan bu tatlı, hem göz alıcı bir görünüme sahiptir hem de ferahlatıcı bir lezzet sunar. İşte, adım adım meyve soslu sütlü tatlı tarifi…
Meyve Soslu Sütlü Tatlı Tarifi İçin Malzemeler:
– 1 litre süt
– 1 su bardağı toz şeker
– 2 yemek kaşığı un
– 2 yemek kaşığı mısır nişastası
– 1 paket vanilya
– 1 yemek kaşığı tereyağı
– 1 paket meyveli sos
– 1 küçük boy kase çilek (dekor için)
Meyve Soslu Sütlü Tatlı Tarifi:
1. İlk olarak, bir tencereye un, nişasta ve toz şekeri alın. Güzelce karıştırın.
2. Üzerine sütü ekleyin ve karıştırmaya devam edin. Un, nişasta ve toz şekerin tamamen erimesi için karıştırmaya özen gösterin.
3. Karışımı ocağa alın ve orta ateşte sürekli karıştırarak pişirin. Muhallebi kıvamına gelene kadar pişirmeye devam edin.
4. Muhallebi kıvamına gelince, ocaktan alın ve vanilya ile tereyağını ekleyin. Karıştırarak tereyağının erimesini sağlayın.
5. Muhallebiyi kaselere paylaştırın ve oda sıcaklığında soğumaya bırakın.
6. Muhallebi soğuduktan sonra, üzerine hazırladığınız meyveli sosu dökün.
7. Tatlıyı buzdolabında en az 2 saat dinlendirin.
8. Servis yapmadan önce üzerini taze çileklerle süsleyebilirsiniz.
İpuçları:
– Muhallebiyi ocağa aldıktan sonra sürekli karıştırmak, pürüzsüz bir kıvam elde etmenizi sağlar ve muhallebinin altının yanmasını engeller.
– Muhallebiyi kaselere paylaştırırken dikkatli olun ve kaseleri yavaşça sallayarak düzgün bir taban oluşturun.
– Tatlıyı dolapta en az 2 saat bekletmek, muhallebinin iyice sertleşmesini sağlayacaktır.
– Meyve sosunu dökerken, tatlıya eşit miktarda dikkat ederek dağılmasını sağlayın.
– Taze meyvelerle süsleyerek tatlıya daha güzel bir görünüm kazandırabilirsiniz.