Bu kek, tam buğday unu, kuru meyveler ve ceviz gibi besleyici malzemeler içerir. Ayrıca, zeytinyağı ve pekmez gibi sağlıklı yağ ve tatlandırıcılar kullanılmaktadır. Meyveli bebek keki, bebeğinizin damak zevkine uygun, lezzetli ve besleyici bir seçenektir.
Meyveli Bebek Keki Tarifi İçin Malzemeler:
– 1 çay bardağı süt
– 1 çay bardağı zeytinyağı
– 5 yemek kaşığı tam buğday unu
– 3 silme yemek kaşığı keçi boynuzu tozu
– 2 adet yumurta
– 1 kase dövülmüş ceviz içi
– 1 kase kuru meyve parçacığı
– 1 adet muz
– 1 çay kaşığı karbonat
– 1 yemek kaşığı pekmez
Meyveli Bebek Keki Tarifi Nasıl Yapılır?
1. Kuru meyveleri ufak doğrayın ve bir tencereye alın. Üzerine yeteri kadar su ekleyin ve kaynamaya bırakın. Meyveler yumuşayana kadar haşlayın. Ardından suyu süzün ve soğumaya bırakın.
2. Bir karıştırma kabında yumurtaları çırpın. İçerisine ezilmiş muzu ekleyin ve tekrar çırpın.
3. Karışıma sütü, zeytinyağını ve kuru meyvelerin haşlama suyundan 1 çay bardağı ekleyin. Tüm malzemeler iyice karışana kadar çırpın.
4. Karışıma sırasıyla karbonat, keçi boynuzu tozu, tam buğday unu, kuru meyveler ve dövülmüş cevizi ekleyin. Tüm malzemeler iyice karışana kadar spatula veya çırpıcıyla karıştırın.
5. Karışımı yağladığınız bir fırın kabına aktarın ve üzerini düzeltin.
6. Önceden ısıtılmış 170 derece fırında 20 dakika kadar pişirin. Kekin ortasına batırdığınız kürdan temiz çıkarsa pişmiş demektir.
7. Fırından çıkan keki oda sıcaklığında biraz soğumasını bekleyin.
8. Bir kaşık pekmezi sulandırıp, kekin üzerine sürün.
9. Keki dilimleyin ve bebeğinize servis yapın. Afiyet olsun!
İpuçları:
– Kuru meyveleri önceden doğrayıp haşladığınızda, kekin içinde daha yumuşak ve lezzetli parçalar oluşacaktır.
– Tam buğday unu, keçi boynuzu tozu ve ceviz gibi malzemeler, keki besleyici hale getirir ve bebeğinizin sağlıklı bir şekilde büyümesine katkı sağlar.
– Kekin üzerine sürdüğünüz pekmez, hem tatlandırıcı olarak kullanılır hem de kekin biraz daha nemli olmasını sağlar.