Bu tarif, bitter çikolata ve krema ile yapılan bir sosun çeşitli meyvelerle birlikte servis edilmesini içerir. Meyveler, çikolataya daldırılıp yenildiği için hem sağlıklı hem de lezzetlidir. İşte nasıl yapılacağına dair detaylı bir anlatım.
🧺 Malzemeler
- 450 gram bitter çikolata (%55 kakao oranı içeren)
- 1 su bardağı krema
- Servis için: 1 adet büyük boy muz, 2 adet kiwi, 10 adet çilek, 6-7 adet kayısı
👩🍳 Yapılışı
-
Bir tencerenin içine su koyun ve kaynatın.
-
Üzerine suya değmeyecek şekilde cam bir kase yerleştirin. Bu kaseye çikolata parçalarını ve kremayı ekleyin.
-
Çikolatayı benmari usulü eriterek kremayla iyice karışmasını sağlayın. Bunun için ara sıra karıştırarak çikolataların tamamen eridiğinden emin olun.
-
Hazırladığınız çikolata sosunu fondü kasesinin içine alın.
-
Bu sırada muzu ve kiwileri dilimleyin. Kayısıların çekirdeklerini çıkarın. Çilekleri yıkayarak saplarını kesin.
-
Servis tabağına meyveleri alın.
-
Fondü setinin alt kısmına şömine jeli veya elektrikli bir fondü ısıtıcısı koyun. Üst kısmına da çikolatalı fondü kabını yerleştirin.
-
Çikolatalı sosu ısıtıcının üzerinde tutarak sıcak tutun. Herkes meyvelerini çikolataya daldırarak afiyetle yiyebilir.