Hem süt ürünleri hem de meyvelerle hazırlanan bu tarif, hem doyurucu hem de besleyici bir seçenektir. Granola, yulaf, ceviz içi, bal ve Hindistan cevizi yağı gibi malzemeleri içerirken, Labne ve yoğurt karışımı ise harika bir lezzet katmaktadır. Hazırlaması kolay olan bu tarifi, kahvaltıda, ara öğünlerde veya sağlıklı bir tatlı alternatifi olarak tüketebilirsiniz. İşte, meyveli granola tarifinin detayları:
Meyveli Granola Tarifi İçin Malzemeler:
– 2 yemek kaşığı süzme yoğurt
– 1 yemek kaşığı labne
Granola İçin:
– 3 yemek kaşığı yulaf
– 1 yemek kaşığı dövülmüş ceviz içi
– 1 yemek kaşığı bal
– 1 çay kaşığı Hindistan cevizi yağı
– 10 adet vişne
– 10 adet yaban mersini
Meyveli Granola Tarifi Nasıl Yapılır?
1. İlk olarak, labne ve yoğurdu bir kapta iyice karıştırın. Karışımı buzdolabında bekletin.
2. Bir tavaya Hindistan cevizi yağı ekleyin ve ısıtın. İçerisine yulaf ve dövülmüş cevizi ekleyin. Orta ateşte yaklaşık beş dakika boyunca kavurun, yulaf ve ceviz içi hafifçe kahverengi ve çıtır olana kadar pişirin.
3. Ocağın altını kapatın ve granola karışımına balı ekleyin. Tüm malzemelerin iyice karışmasını sağlayın ve soğuması için bir kenara bırakın.
4. Granolanın ilk sıcaklığı geçtikten sonra, üzerine vişne ve yaban mersinini ekleyin. Karıştırın ve soğumaya bırakın.
5. Servis yapacağınız kaba önce labne-yoğurt karışımını ekleyin. Üzerine granolayı ekleyin ve hafifçe karıştırın.
6. Meyveli granolanız hazır! Dilimleyerek veya kaşıkla servis yapabilirsiniz.
İpuçları:
– Granola karışımını hazırlarken, yulaf ve ceviz içini tavanın altını kısık ateşte kavurun. Aşırı ısı granolanın yanmasına neden olabilir.
– Balı granola karışımına eklerken, karışımın soğumasını bekleyin. Sıcak bal granolanın yapışmasına ve sertleşmesine neden olabilir.
– Meyveli granola tarifinde verilen vişne ve yaban mersini miktarı, isteğe bağlı olarak artırılabilir veya azaltılabilir. Farklı meyveler de ekleyebilirsiniz.
– Granolayı hava geçirmez bir kapta saklayarak tazeliklerini koruyabilirsiniz.