İçerisinde pötibör bisküvi, damla çikolata, kayısı, çilek ve hindistan cevizi gibi malzemeler bulunur. Bu tarif, sadece birkaç basit adımla hazırlanabilir ve dondurucuda bekletildikten sonra servis edilebilir. İşte meyveli pratik parfe tarifi!
Malzemeler:
– 2 su bardağı süt
– 2 poşet krem şanti
– 1 paket pötibör bisküvi
– 1/2 su bardağı damla çikolata
– 1/2 su bardağı kayısı
– 1/2 su bardağı çilek
– 3-4 yemek kaşığı hindistan cevizi
Yapılış:
1. İlk olarak, bir kapta sütü ve krem şantiyi iyice çırpın. Krem şantiyi tamamen eriyene kadar çırpma işlemine devam edin. Bu karışım, parfenin kıvamını verecektir.
2. İkinci adımda, kayısıları ve çilekleri küçük doğrayın. Dikkatlice doğramaya özen gösterin.
3. Bir başka kapta, doğradığınız meyveleri, pötibör bisküvileri, damla çikolatayı ve hindistan cevizini karıştırın. Bu karışıma daha önceden çırptığınız süt ve krem şanti karışımını ekleyin. Tüm malzemeleri iyice harmanlayın.
4. Bir parfe kalıbı veya herhangi bir kalıbı streç filmle kaplayın. Hazırlamış olduğunuz karışımı bu kalıba dökün ve üzerini düzeltin.
5. Parfe karışımını buzlukta dondurucuya koyun ve yaklaşık 4-5 saat veya tamamen donana kadar bekletin. Dondurma aşamasında parfe, daha iyi bir kıvam alacaktır.
6. Parfeyi dondurucudan çıkarın ve streç filmi dikkatlice çıkarın. Dilimleyerek veya kaşıkla servis yapabilirsiniz.
İpuçları:
– Dondurma işlemi için daha hızlı sonuç almak isterseniz, parfeyi dondurucuda bir saat beklettikten sonra karışımı çıkarıp tekrar karıştırın ve tekrar dondurucuya koyun.
– Dilerseniz parfenin üzerine çikolata sosu veya taze meyvelerle süslemeler yapabilirsiniz.
– İsteğe bağlı olarak, parfeye fındık veya badem gibi kuru yemişler de ekleyebilirsiniz.