Hem sağlıklı hem de lezzetli olan bu içecek, sıcak yaz günlerinde serinlemek için harika bir seçenektir. İçerisindeki meyveler, vitamin ve mineral içeriğiyle vücuda enerji verirken, süt ise protein kaynağı olup tokluk hissi sağlar. İşte size bol meyveli ve besleyici bir smoothie tarifi:
Malzemeler:
– 2 dilim karpuz
– 5 adet çilek
– 1 adet şeftali
– 2 bardak süt
– 2 yemek kaşığı bal
Yapılışı:
1. İlk olarak meyveleri iyice yıkayın. Karpuzun kabuğunu soyup çekirdeklerini çıkarın. Çilekleri saplarını kesip, şeftalinin çekirdeklerini çıkarın ve dilimleyin.
2. Tüm meyveleri blendıra alın ve iyice püre haline gelene kadar karıştırın. Bu aşamada tüm meyveler iyice parçalanmalı ve süt ile homojen bir karışım oluşturmalıdır.
3. Ardından sütü blendıra ekleyin ve tekrar karıştırın. Meyvelerle süt güzelce karıştığında homojen bir kıvam elde edeceksiniz.
4. Son olarak, balı ekleyin ve karıştırın. Bal, smoothieye tatlılık katacak ve içeceğin lezzetini iyileştirecektir.
5. Hazırladığınız meyveli smoothieyi bardaklara dökün ve dilediğiniz şekilde süsleyin. İsteğe bağlı olarak üzerine taze meyve dilimleri ekleyebilir veya birkaç yaprak taze nane ilave edebilirsiniz.
İpuçları:
– Smoothienizin kıvamını isteğe bağlı olarak ayarlayabilirsiniz. Daha sulu bir smoothie isterseniz, süt miktarını artırabilirsiniz. Daha yoğun bir smoothie isterseniz, meyve miktarını artırabilirsiniz.
– Taze meyveler kullanmanız smoothienin tadını daha lezzetli hale getirecektir. Ancak mevsimine göre dondurulmuş meyveler de kullanabilirsiniz.
– Smoothienizin daha serin ve ferahlatıcı olması için buz ekleyebilirsiniz. Buzlu smoothie, yaz aylarında özellikle tercih edilen bir seçenektir.
– İşlem yapacağınız blender gücüne bağlı olarak meyveleri önceden küçük parçalara bölerek blendera ekleyebilirsiniz. Böylelikle smoothie daha kolay şekilde hazırlanacaktır.
– İsteğe bağlı olarak smoothienize vanilya özütü veya yoğurt ekleyebilirsiniz. Bu, smoothienin kıvamını ve lezzetini artıracaktır.