Yoğurt, sağlıklı probiyotikler ve kalsiyum içerirken, çilek ve limon kabuğu gibi meyveler vitamin ve mineral açısından zengindir. Bu tarifte, süzme yoğurt, bal, çilek ve limon kabuğunu birleştirerek, dondurulmuş bir tatlı elde edeceğiz. Hem yaz aylarında serinletici bir alternatif, hem de sağlıklı bir atıştırmalık olarak bu meyveli yoğurt barlarını deneyebilirsiniz.
Malzemeler:
– 1 su bardağı süzme yoğurt
– 5 yemek kaşığı bal
– 4 adet çilek
– 1/2 adet limon kabuğu
Nasıl Yapılır?
1. Süzme yoğurt bir kaba alınır ve üzerine bal eklenir. Bu karışım güzelce karıştırılır. Yoğurt ve balın homojen bir kıvam oluşturması önemlidir.
2. Hazırladığınız karışım, yağlı kağıt serili bir kaba boşaltılır. Karışımı, kaba eşit şekilde yaymak için bir spatula veya kaşık kullanabilirsiniz. Kalınlığı tercihinize bağlı olarak ayarlayabilirsiniz.
3. Çilekleri dilimleyin ve rendelenmiş limon kabuğunu hazırlayın. Dilimlediğiniz çilekleri ve rendelenmiş limon kabuğunu, yoğurt karışımının üzerine eşit şekilde dağıtın.
4. Hazırladığınız yoğurt barlarını dondurucuya yerleştirin. Yaklaşık 2-3 saat boyunca donması için bekleyin.
5. Dondurulmuş olan yoğurt barları dilimleyerek servis edebilirsiniz. İsteğe bağlı olarak üzerine taze çilek dilimleri veya nane yapraklarıyla süsleyebilirsiniz.
Afiyet olsun!
İpuçları:
– Yoğurt barlarının donması için yeterli zaman ayırdığınızdan emin olun. Tamamen donmuş olmalılar.
– Dilimlemek için bir bıçak kullanırken, bıçağın sıcak suya daldırdığınız ve kuruladığınız bir bıçak kullanmanız, dilimleri daha kolay ve düzgün kesmenizi sağlayacaktır.
– Dondurucuya koyarken, üzerini streç film veya alüminyum folyo ile kapatabilirsiniz. Böylece yoğurt barların üzeri donma sırasında buzlanmaz.
– İsteğe bağlı olarak, tarife farklı meyveler ekleyebilirsiniz. Muz dilimleri, böğürtlen veya mango gibi meyveler de güzel bir alternatif olabilir.
– Yoğurt barlarını birkaç gün buzdolabında saklayabilirsiniz. Bu şekilde daha uzun süre taze ve donmuş kalacaklardır.