Bu tarifle, kendi evinizde kolayca mikrodalga pizza yapabilirsiniz. Hamurun mayalanması için gereken zamanı hesaba katarak, sadece birkaç basit adımda lezzetli bir pizza elde edersiniz. İsterseniz malzemeleri kendinize göre uyarlayabilir ve farklı garnitürler ekleyebilirsiniz. İşte, mikrodalga pizza tarifi.
Malzemeler:
Hamur için:
– 2 su bardağı un
– 1 su bardağı ılık su
– 1 tatlı kaşığı instant maya
– 1 tatlı kaşığı toz şeker
– 1/2 çay kaşığı tuz
– 2 yemek kaşığı zeytinyağı
Üzeri için:
– 1 çay bardağı domates püresi
– 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
– 1 adet sivri biber (dilimlenmiş)
– 2 yemek kaşığı mısır konservesi
– 4 yemek kaşığı sucuk (küp doğranmış)
Tarif:
1. Hamur için, un, maya, şeker ve ılık suyu bir kapta karıştırın. Karışım iyice yoğrulana kadar karıştırmaya devam edin.
2. Tuzu ve zeytinyağını ekleyip yoğurmaya devam edin. Hamuru yaklaşık 5 dakika yoğurun, yumuşak ve elastik bir kıvam elde edene kadar.
3. Hamuru biraz un serpilmiş bir yüzeyde yuvarlayarak top haline getirin. Üzerini temiz bir bezle örtün ve ılık bir yerde 1 saat kadar mayalanmaya bırakın.
4. Mayalanan hamuru 4 eşit parçaya bölün ve her bir parçayı yuvarlayarak pizzanın tabanını oluşturacak şekil verin.
5. Hamuru yağlı kağıt üzerine yerleştirin ve elinizle açarak pizzanın yüzeyini genişletin.
6. Domates püresini hamurun üzerine sürün ve ardından rendelenmiş kaşar peynirini serpiştirin.
7. Dilimlenmiş sivri biber, mısır ve sucuk parçalarını da eşit şekilde pizza üzerine yerleştirin.
8. Mikrodalga fırının kombi 2 (c-2) modunda 4 dakika kadar pişirin veya hamuru açıp sadece domates sosu sürerek mikrodalga fırında tam güçte 2 dakika pişirin.
9. Pizza piştikten sonra oda sıcaklığında biraz soğumasını bekleyin.
10. Dilimleyerek servis yapabilirsiniz.
İpuçları:
– Sevdiğiniz malzemeleri kullanarak pizzaya kendi özgün lezzetinizi katın.
– Pişirme süresi mikrodalga fırınınıza göre değişebilir, dolayısıyla pizzanın üzerinin iyice kızardığından emin olana kadar süreyi ayarlayabilirsiniz.
– Hamuru açmadan, malzemeleri bazlama üzerine koyarak daha pratik bir şekilde de pizzayı yapabilirsiniz.
– Pizza hamurunu önceden hazırlayıp streçleyerek derin dondurucuda saklayabilir ve daha sonra çıkarıp üzerine istediğiniz malzemeleri ekleyerek mikrodalga fırında pişirebilirsiniz.