Bu tarifte, milföy hamurunu kullanarak hızlı ve kolay bir şekilde donutlarınızı yapabilirsiniz. İster çikolata sosuyla süsleyin, isterseniz şekerlemelerle renklendirin. İşte milföy donut tarifinin detayları:
Malzemeler:
– 4 adet yaprak milföy hamuru
– 80 gram bitter çikolata
Yapılış:
1. Öncelikle milföy hamurunu buzdolabından çıkararak oda sıcaklığında biraz yumuşamasını sağlayın. Bu, hamurun daha kolay şekil almasına yardımcı olacaktır.
2. Milföy hamurunu tezgah üzerinde açın ve yuvarlak bir bardak yardımıyla hamurdan yuvarlaklar çıkarın. Bu yuvarlaklar, donutların dış kısmını oluşturacak.
3. Yuvarlakların ortasını, su şişesi kapağı gibi bir aparat yardımıyla delin. Böylece donut şeklini elde etmiş olursunuz. Eğer donut kalıbınız varsa, direkt olarak kalıbı kullanabilirsiniz.
4. Milföy donutları, 180 derece önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 15 dakika pişirin. Donutlar kabaracak ve güzel bir altın rengi alacaklar.
5. Pişirdikten sonra, donutları oda sıcaklığına gelene kadar soğumaya bırakın. Bu şekilde çikolatalar daha kolay tutar ve donutların üzerine daha güzel yayılır.
6. Bitter çikolatayı benmari usulü veya mikrodalga fırında eritin. Eğer benmari kullanacaksanız, bir tencereye su koyun ve üzerine bir kase yerleştirin. Kaseye çikolatayı koyun ve suyun buharında erimesini bekleyin. Mikrodalga fırında yapıyorsanız, çikolatayı ara ara karıştırarak eritin.
7. Soğuyan donutları, erittiğiniz çikolataya tek tek batırın. Çikolatanın her tarafına güzelce nüfuz etmesini sağlayın. Ardından süslemek istediğiniz şekerlemeleri veya renkli sprinkleri üzerine serpin.
8. Donutları buzdolabında bir süre bekletin, çikolatanın tamamen donmasını sağlayın. Sonrasında milföy donutlarınız hazır!
İpuçları:
– Milföy hamuru ile yapılan donutlar genellikle hafif ve kuru olur. Bu nedenle üzerine çikolata sosu veya şekerlemelerle süslemek, tatlarına daha fazla lezzet katacaktır.
– Üzerine renkli şekerlemeler veya sprinkler eklemek, milföy donutlarınızı daha gösterişli ve çekici hale getirecektir.
– Çikolata yerine farklı soslar da kullanabilirsiniz. Örneğin, çilek veya karamel sosu ile de deneyebilirsiniz.