Bu tarifin detaylı adımlarıyla birlikte size nasıl yapılacağını anlatacağız. Son olarak, ipuçları bölümünde, pasta yaparken dikkate almanız gereken bazı önemli noktalara da değineceğiz.
🧺 Malzemeler
- 5 adet milföy hamuru (dikdörtgen şeklinde)
- 2 yemek kaşığı toz şeker
- 2 paket krem şanti
- 2 su bardağı süt
- 180 gram bitter çikolata
- 200 ml. krema
- 3 yemek kaşığı vişne reçeli
- Milföy Odalı Pasta Tarifi:
👩🍳 Yapılışı
-
İlk adımda, milföy hamurlarını uzun şeritler halinde kesin ve yağlı kağıt serili bir tepsiye yerleştirin.
-
Üzerlerine toz şeker serpin ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 20-25 dakika pişirin. Hamurların üzeri kızarana kadar pişmeleri yeterli olacaktır. Ardından, milföyleri soğumaya bırakın.
-
Diğer yandan, krem şantiyi süt ile çırpın. Krem şantiyi köpürtmek için çırpmaya devam edin.
-
Ganaj için, kremayı kaynatın ve minik parçalara böldüğünüz çikolataların üzerine dökün. Karıştırarak çikolataların erimesini sağlayın.
-
Kullanacağınız kalıbın içini streç film ile kaplayın. Tabana bir miktar krem şanti sürün ve üzerine aralarında boşluk kalacak şekilde bir sıra milföy hamuru yerleştirin.
-
Bu işlemi bir kez daha tekrarlayın, yani bir sıra daha milföy hamuru koyun. Milföylerin üzerine az miktar şanti sürün ve son kata geçmeden önce aralara eritilmiş çikolatayı dökün.
-
Son olarak, milföylerin tabanları yukarı bakacak şekilde dizin ve kalan şantiyi ekleyin.
-
Pastayı streç filmle kaplayın ve en az bir saat süreyle derin dondurucuda dinlendirin. Ardından, buzdolabında en az 2 saat daha bekletin.
-
Pasta dinlendikten sonra, ters çevirip üzerine vişne reçeli gezdirerek servis edebilirsiniz.