Milföy hamurlarının kabarması ve kıtır kıtır olmasıyla pastanın tabanını oluşturur. İçerisine krema ve vişne eklenerek lezzetlendirilen pastanın üzerine ise pudra şekeri ve çikolata sosu dökülerek mükemmelleştirilir. Bu tarifi adım adım takip ederek, evde kolayca hazırlayabilirsiniz.
Malzemeler:
– 6 adet milföy hamuru
– 1 adet pasta kreması
– 20 adet vişne
– Dilediğiniz miktarda pudra şekeri
– 1 paket çikolata sosu
Detaylı Tarif:
1. Fırını önceden 220 dereceye ısıtın.
2. Milföy hamurlarını yuvarlak bir şekilde kesin.
3. Kesilen milföy hamurlarını fırın tepsisine dizin.
4. Hamurları yaklaşık 12-15 dakika boyunca kabarana kadar pişirin.
5. Milföyler kabardıktan sonra fırından çıkarıp, enine ortadan ikiye kesin. Kesik tarafı yukarı bakacak şekilde dizin ve 2 dakika daha pişirin.
6. Fırından çıkan milföyleri soğumaya bırakın.
7. Pasta kremasını hazırlayın. Tarife göre kremayı pişirin ve soğumaya bırakın.
8. Pastayı oluşturmak için ilk olarak tabana bir milföy hamuru yerleştirin.
9. Milföy hamurunun üzerine pasta kremasını sürün ve üzerine vişne dilimlerini yerleştirin.
10. Bu işlemi tekrarlayarak ikinci katı oluşturun.
11. En üste bir milföy hamuru yerleştirin.
12. Pastanın üzerine pudra şekeri serpin ve çikolata sosunu dökün.
13. Pastanın tamamen soğumasını bekleyin ve ardından dilimleyerek servis yapın.
İpuçları:
– Milföy hamurları için buzlu olarak kullanırsanız daha iyi kabarmasını sağlayabilirsiniz.
– Kremanızı hazırlarken kıvamını kontrol etmek için üzerine streç film sıkıp, kremanın streç filmle temas etmesini sağlayarak soğumasını bekleyebilirsiniz.
– Vişne yerine mevsimine uygun olarak farklı meyveler kullanabilirsiniz.
– Çikolata sosunu hazırlarken üzerine biraz süt ilave ederek daha sıvı bir kıvam elde edebilirsiniz.
– Pastayı en az 1-2 saat buzdolabında dinlendirdikten sonra daha lezzetli bir şekilde servis yapabilirsiniz.