Bu tarif, kolayca hazırlanabilen ve misafirlerinizi etkileyebileceğiniz bir tatlı seçeneğidir. İç harcı elma, tarçın ve cevizle zenginleştirilerek muhteşem bir tat elde edilir. Üzerine ise pudra şekeri serpilerek servis yapılır. Şimdi, milföylü elmalı turta tarifine detaylı bir şekilde göz atalım:
Malzemeler:
– 1 paket milföy hamuru
– 5 adet kırmızı elma
– 1 avuç ceviz içi
– 1 tatlı kaşığı tarçın
– 1 su bardağı şeker
– 1 yemek kaşığı pudra şekeri (üzeri için)
Yapılış:
1. İlk olarak, iç harcımızı hazırlamak için elmaları rendeleyin.
2. Rendelediğiniz elmaları bir tencereye alın ve üzerine 1 su bardağı (200 ml) şeker ekleyin.
3. Elmaların suyunu çekene kadar karıştırarak pişirin.
4. Ardından tarçın ve ceviz içini ekleyin. Ceviz içini önceden robotta çekebilirsiniz.
5. İç harcı ocaktan alın ve soğuması için bir kenara koyun.
6. Milföy hamurlarını üçgen şeklinde kesin ve sol kenarına bıçak yardımıyla hafif bir çizik atın.
7. İç harcı milföy hamurunun orta kısmına yerleştirin.
8. Milföy hamurunun sağ kısmını, çizik attığınız sol kenarın içinden geçirerek kapatın.
9. Diğer milföy hamurları için aynı işlemi tekrarlayın.
10. Hazırladığınız milföy hamurlarını yağlı kağıt serili bir fırın tepsisine yerleştirin.
11. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri kızarıncaya kadar pişirin.
12. Turta piştikten sonra fırından çıkartın ve soğumaya bırakın.
13. Soğuyan milföylü elmalı turtaların üzerine isteğe bağlı olarak pudra şekeri serpin.
14. Dilimleyerek servis yapın ve afiyetle tüketin.
İpuçları:
– Milföy hamurlarınızı daha lezzetli ve kıtır yapmak için fırına koymadan önce üzerine hafifçe yumurta sarısı sürerek pişirebilirsiniz.
– İç harcınıza vanilya veya limon kabuğu rendesi gibi aromalar ekleyerek tatlıya farklı bir lezzet katabilirsiniz.
– Turta dilimlerini servis yapmadan önce bir süre buzdolabında bekletirseniz daha iyi bir kıvam elde edebilirsiniz.