Bu tarifte, krema, çilek sosu ve kedi dili bisküvi kullanarak lezzetli bir tatlı hazırlayabilirsiniz. İştah açıcı görüntüsü ve enfes tadıyla bu tatlı, misafirlerinizin ve sevdiklerinizin beğenisini kazanacak.
🧺 Malzemeler
- Krema İçin:
- 1 litre süt
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 yemek kaşığı nişasta
- 2 yemek kaşığı un
- 1 adet yumurta sarısı
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1 paket vanilin
- 1 paket toz krem şanti
- Çilek Sosu İçin:
- 250 gram çilek
- 1,5 yemek kaşığı nişasta
- 4 yemek kaşığı toz şeker
- 1/2 adet limon suyu
- 1/2 çay bardağı su
- Arası İçin:
- 1 paket kedi dili bisküvi
- 10 adet çilek
- 1 çay bardağı Hindistan cevizi
👩🍳 Yapılışı
-
Öncelikle, krema için tencerede sütü, toz şekeri, nişastayı, unu ve yumurta sarısını bir araya getirin. Sürekli karıştırarak orta ateşte pişirin.
-
Karışım koyulaşmaya başladığında, içine tereyağını ve vanilini ekleyin. Karışım homojen bir kıvam alana kadar karıştırın ve ocaktan alıp soğumaya bırakın.
-
Soğuyan kremaya toz krem şantiyi ekleyin ve mikserle çırpın. Hazırladığınız kremayı buzdolabında en az 1 saat boyunca soğutun.
-
Çilek sosu için, bir tencerede çilekleri, nişastayı, toz şekeri, limon suyunu ve suyu karıştırın. Karışımı orta ateşte pişirin.
-
Sos koyulaşmaya başladığında, çilekleri blenderdan geçirin ve buzdolabında soğuması için bekletin.
-
Birleştirme için, soğumuş olan kremayı çilek sosunun yarısıyla karıştırın.
-
Kedi dili bisküvilerini çilek sosuna batırın ve borcama yerleştirin.
-
Üzerine sade kremayı ekleyin ve düzgün bir şekilde yayın.
-
Tatlıyı süslemek için üzerine toz Hindistan cevizi ve çilek parçaları serpiştirin.
-
Çilek soslu krema karışımını üzerine dökün ve kalan bisküvi, çilek ve Hindistan cevizi parçalarını yerleştirin.
-
Son olarak, kalan sade kremayı kullanarak tatlıyı kapatın ve çilek sosundan parçalar döküp kürdanla üzerine şekil verin.
-
İsteğe bağlı olarak tatlıyı buzdolabında soğutun ve servis yapın. Afiyet olsun!