Bu tarifte, yumurta, süt, tam buğday unu ve kabartma tozu gibi basit malzemeler kullanılarak lezzetli ve hafif pankekler elde edilir. Üzerine de muz, çilek ve bitter çikolata ekleyerek lezzetini tamamlayabilirsiniz. İşte Mini Fit Pankek Tarifi'nin detaylı adımları:
🧺 Malzemeler
- 1 adet yumurta
- 6 yemek kaşığı süt
- 6 yemek kaşığı tam buğday unu
- 1 çay kaşığı kabartma tozu
- 1 adet muz
- 1-2 adet çilek
- 1 parça bitter çikolata
👩🍳 Yapılışı
-
Bir karıştırma kabına yumurtayı kırın ve iyice çırpın. Yumurtanın üzerine sütü ekleyin ve tekrar çırpın.
-
Karışıma, tam buğday ununu ve kabartma tozunu ekleyin. Tüm malzemelerin iyice karışması için bir spatula veya çırpıcı ile karıştırın. Hamurun homojen bir kıvam alması önemlidir.
-
Krep tavasını orta ateşte ısıtın ve üzerini hafifçe yağlayın. Tavaya minik yuvarlaklar halinde pankek hamurunu dökün.
-
Pankeklerin her iki tarafını da altın sarısı renk alana kadar pişirin. Bu genellikle yaklaşık 2-3 dakika sürer.
-
Pişen pankekleri bir tabağa alın ve üzerine muz dilimleri, çilek dilimleri ve rendelenmiş bitter çikolata ekleyin.
-
Mini Fit Pankeklerinizi sıcak servis yapın ve isterseniz bal veya akçaağaç şurubu ile tatlandırabilirsiniz.