İşte size pratik bir mini kruvasan tarifi:
Malzemeler:
– 1 paket milföy hamuru
– 1 tutam kaya tuzu
– 1 adet yumurta (iyice çırpılmış)
– 1 kavanoz çikolata kreması (fındık kreması ya da istediğiniz başka bir dolgu malzemesi de kullanabilirsiniz)
Yapılış:
1. Milföy hamurlarınızı buzluktaysa, önceden çıkararak oda sıcaklığında çözülmesini bekleyin. Çözülmüş hamurları tezgah üzerine alın.
2. Hamurları oklava yardımıyla hafifçe inceltin. Üçgen şeklinde kesin. Her bir kareden iki üçgen çıkarabilirsiniz.
3. Fırını önceden 180 derecede ısıtın. Fırın tepsinizi yağlı kağıtla kaplayın.
4. Üçgen hamurları parmağınızla yuvarlayarak kruvasan şekline sokun ve yağlı kağıt üzerine yerleştirin.
5. İyice çırptığınız yumurtayı mini kruvasanların üzerine sürün ve çok hafif kaya tuzu serpin. Bu adım kruvasanlarınıza güzel bir renk ve lezzet katacaktır.
6. Fırında yaklaşık 20-25 dakika, kruvasanların üzeri kızarana kadar pişirin.
7. Fırından çıkan mini kruvasanları soğuması için bir kenara alın. Ardından ikiye kesin ve içlerini çikolata kreması ya da başka bir dolgu malzemesiyle doldurun.
8. Mini kruvasanlarınız servise hazır! Afiyet olsun.
İpuçları:
– Milföy hamurunuzun daha lezzetli olması için taze ve kaliteli bir hamur tercih edin.
– Kruvasanlarınıza dolgu malzemesi olarak çikolata kreması kullanabilirsiniz, ancak fındık kreması, reçel ya da krem peynir gibi alternatifler de deneyebilirsiniz.
– Mini kruvasanlarınızı farklı tatlarla da deneyebilirsiniz. Örneğin, içlerine rendelenmiş peynir, zeytin ya da sucuk ekleyerek tuzlu bir tat elde edebilirsiniz.