İşte lezzetli mocha sos tarifi:
🧺 Malzemeler
- 3 yemek kaşığı tereyağı (40 gram)
- 4 yemek kaşığı toz şeker (75 gram)
- 3 yemek kaşığı öğütülmüş kahve (35 gram)
- 1,5 su bardağı krema (300 mililitre)
- 5 yemek kaşığı bitter çikolata (90 gram)
👩🍳 Yapılışı
-
Ufak bir sos tavasını orta ateşte ısıtın ve içine tereyağını ekleyin. Tereyağı eriyene kadar karıştırın.
-
Eriyen tereyağına toz şekeri ve öğütülmüş kahveyi ekleyin. Şekerin tamamen erimesi ve karışımın koyu bir renk alması için karıştırmaya devam edin.
-
Tavaya kremayı da ekleyin ve karışımın altını hafif açarak kaynatmaya devam edin. Bir taşım kaynattıktan sonra ocaktan alın.
-
Sıcak karışımı süzgeçten geçirerek pürüzsüz hale getirin. Ardından içerisine bitter çikolatayı ekleyin ve çikolatanın tamamen erimesi için karıştırın.
-
Mocha sosu sıcak veya ılık olarak servis yapabilirsiniz.