İşte bu nefis tarifin yapılışı:

🧺 Malzemeler

  • 3 adet yumurta
  • 3 su bardağı un
  • 2 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilin
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • 1 su bardağı süt
  • 3 yemek kaşığı kakao
  • 1 paket damla çikolata
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 2 su bardağı şeker

👩‍🍳 Yapılışı

  1. İlk olarak yumurtaların sarılarını bir kaba ayırın. Yumurta beyazlarına bir çay kaşığı tuz ve 1 su bardağı şekeri ekleyin. Krema kıvamına gelene kadar iyice çırpın.

  2. Ayırdığınız sarılarla başka bir kaba 1 su bardağı şekeri ekleyin ve iyice çırpın.

  3. Sıvı yağı, sütü, 1 paket kabartma tozunu ve vanilini ekleyerek karıştırın.

  4. Unu ve diğer paket kabartma tozunu ekleyerek karıştırın. Karışımın kek hamuru kıvamından biraz daha koyu olmasına dikkat edin.

  5. Çırptığınız yumurta aklarını karışıma ekleyin ve spatula yardımıyla alttan üste doğru karıştırın. Karışım tamamen homojen hale gelene kadar karıştırın.

  6. Hazırladığınız karışımı ikiye bölün. Bir kaba kakao ekleyin ve iyice karıştırın.

  7. Kek kalıbınızı yağlayın ve unlayın. Ardından sırayla kakaolu ve sade karışımı kalıba dökün. Arasına isterseniz damla çikolata ekleyebilirsiniz.

  8. 180 derece ısıtılmış fırında yaklaşık olarak 30-35 dakika pişirin. Kekin pişip pişmediğini kürdan testi yaparak kontrol edebilirsiniz.

  9. Kek tamamen soğuduktan sonra dilimleyerek servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun!