İşte Mozaik Topları tarifi:
🧺 Malzemeler
- 25 gram kakao
- 1 büyük su bardağı süt
- 3 kahve fincanı toz şeker
- 1 paket vanilya
- 2 paket sade bisküvi
- 125 gram katı yağ
- 1 su bardağı fındık
- 2 yemek kaşığı kakao (koyu renkli kakao)
👩🍳 Yapılışı
-
Öncelikle sosu hazırlamak için, derin bir tavaya 125 gram katı yağı alın ve erimesi için bırakın.
-
Eriyen yağın içine sütü ekleyin ve biraz karıştırın.
-
Ardından, 1 bardak toz şekeri dökün. Bununla beraber kakao ve vanilyayı da ekleyin.
-
Şekerler eriyene kadar sürekli karıştırarak kaynatmayın. Dikkatli olun, sosunuzu yanmaması için düşük ateşte karıştırın.
-
Şekerler eridikten ve malzemeler iyice karıştıktan sonra, yarım bardak fındığı iri parçalar halinde kırarak sosunuza ekleyin.
-
Yaklaşık 30 saniye boyunca karıştırıp ocaktan alın ve soğuması için kenara alın.
-
Bu sırada, 2 paket sade bisküviyi geniş bir kaseye kırın. İri parçalar halinde kırmanız önemlidir.
-
Soğuyan sosu bisküvilerin üzerine dökün ve güzelce harmanlayın. Sosun bisküviler tarafından emilmesi için 5-10 dakika bekletin.
-
Bekleme sürecinde kalan fındıkları blenderdan geçirerek toz haline getirin.
-
Ceviz büyüklüğünde parçalar alarak yuvarlayın ve isteğe bağlı olarak süsleyin.
-
Mozaik toplarınızı bir süre dolapta bekletin ve daha sert hale gelmesini sağlayın.
-
Afiyetle tüketebilirsiniz.