Bu tarif, hafif tatlı sevenler için idealdir ve özel günlerde veya misafirleriniz için harika bir seçenektir. İşte muhallebili cennet hurması pastasının tarifi.
👩🍳 Yapılışı
-
Öncelikle pandispanya için yumurtaları şekerle iyice çırpın.
-
Sıvı yağ, su ve vanilya şekeri ekleyin ve çırpmaya devam edin.
-
Unu ve kabartma tozunu eleyerek karışıma ilave edin ve spatula ile karıştırın.
-
Yağlı kağıt serili dörtgen 24x24 cm kek kalıbına hamuru dökün.
-
Önceden ısıtılmış 170 derece fırında alt üst ayarında 25 dakika pişirin.
-
Fırından çıkartın ve soğuması için dinlendirin.
-
Dinlenen pandispanyayı ortadan yatay bir şekilde ikiye bölün.
-
Alt kısmı tekrar kalıba yerleştirin.
-
Muhallebi için nişasta, un, şeker ve biraz sütü tencereye alın ve hızlıca karıştırın.
-
Altını açın ve kalan sütü ilave ederek karıştırmaya devam edin.
-
Kaynayan muhallebiye margarin, vanilya ve çekilmiş fındıkları ekleyin.
-
Henüz sıcakken muhallebiyi pandispanyanın üzerine dökün.
-
Üzerine ikinci kat pandispanyayı yerleştirin.
-
Şeker ve suyu karıştırarak pandispanyanın her yerine dökün.
-
Kreması için sıvı kremayı, sütü ve krem şantileri bir kaba alıp katılaşana kadar çırpın.
-
Pandispanyanın üzerine kremayı yayın ve buzdolabına kaldırın.
-
Hurma katı için hurmaları soyun ve çekirdeklerinden arındırın.
-
Rondo veya blender ile hurmaları püre haline getirin.
-
Tencereye alın ve altını açın. Şeker, nişasta ve tarçını ilave edin ve sürekli karıştırarak kaynatın.
-
Krem şantili pastanın üzerine hurma püresini dökün ve spatula ile eşit bir şekilde sıvayın.
-
Kabuk bağlamaması için streç film ile kaplayın ve en az 3 saat buzdolabında dinlendirin.
-
Tamamen dinlendikten sonra dilimleyerek servis yapın.