Muhallebili Kadayıf Tatlısı tarifi için öncelikle kadayıfları ince ince kırmak için buzluğa koyun ve 2 saat bekletin. Ardından buzluğdan çıkararak kadayıfları iyice kırın. Bir tavanın içine tereyağını koyun ve eritin. Eriyen tereyağına kırılmış kadayıfları ve toz şekeri ekleyin. Kadayıf pembeleşene kadar orta ateşte kavurun. Son olarak kıyılmış cevizi ekleyin ve bir süre daha kavurun. Tavanın ocaktan alın ve kadayıfların soğuması için bekletin. Muhallebi için bir tencereye sütü alın. Üzerine toz şekeri, unu ve nişastayı ekleyerek karıştırın. Kaynamaya başladıktan sonra sıvı kremayı ve vanilini ekleyin. Karıştırarak 5 dakika daha pişirin. Ardından ocaktan alın ve soğuması için bekletin. Bir büyük borcama kızartılmış kadayıfların yarısını yayın. Üzerine muhallebiyi dökün ve güzelce yayın. Kalan kadayıfları da en üste serpiştirin. Tatlıyı soğumaya bırakın ve ardından dilimleyerek servis yapın. Afiyet olsun!