İçerisindeki muhallebi ile birleşen Kemal Paşa tatlısı, yumuşak ve pürüzsüz bir lezzet sunar. İşte size kolayca yapabileceğiniz Muhallebili Kemal Paşa Tatlısı tarifi.
Malzemeler:
– 1 paket Kemal Paşa tatlısı
– Muhallebisi için:
– 1 litre süt
– 1 çay bardağı toz şeker
– 1 paket vanilya
– 3 yemek kaşığı nişasta
– 2 yemek kaşığı un
Yapılış:
1. Kemal Paşa tatlısını üzerindeki tarife göre pişirin ve kenara alın.
2. Muhallebisi için, bir tencereye süt, toz şeker, nişasta, un ve vanilyayı koyun. Karıştırarak ocakta orta ateşte pişirin. Muhallebi kıvamını alana kadar sürekli karıştırarak pişirin.
3. Pişen muhallebiyi ocaktan alın ve biraz soğuması için bekletin.
4. Pişmiş Kemal Paşa tatlılarını bir kalıba dizin. Üzerine hazırladığınız muhallebiyi dökün.
5. Tatlıyı buzdolabında minimum bir gece boyunca dinlendirin. Buzdolabında dinlendikçe muhallebi ve Kemal Paşa tatlısı daha iyi bir şekilde birleşir ve lezzeti artar.
6. Tatlıyı buzdolabından çıkarıp, servis tabağına ters çevirin. Üzerini isteğe bağlı olarak kakao veya hindistan cevizi ile süsleyebilirsiniz.
7. Muhallebili Kemal Paşa Tatlısını dilimleyerek servis yapın. Afiyet olsun!
İpuçları:
– Muhallebiyi pişirirken sürekli karıştırmaya özen gösterin. Böylece muhallebi hem pürüzsüz bir kıvam alacak hem de herhangi bir yanma riski olmayacaktır.
– Kemal Paşa tatlısını mümkün olduğunca ince bir şekilde dilimlemeye çalışın. Böylece tatlının içine daha iyi nüfuz eder ve lezzeti artar.
– Tatlıyı buzdolabında en az bir gece boyunca dinlendirmeniz, tatlıyı daha lezzetli hale getirecektir.