Muhallebili tatlıyı daha da zenginleştiren orman meyveleri, tatlının taze ve meyveli bir aroma kazanmasını sağlar. İşte bu enfes tarifin detayları...

🧺 Malzemeler

  • 1 litre süt
  • 1 adet yumurta sarısı
  • 2 yemek kaşığı un
  • 2 yemek kaşığı mısır nişastası
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 1 adet sıvı krema veya 1 paket kaymak
  • 1 su bardağı orman meyveleri (dondurulmuş veya taze)
  • 1 su bardağı su
  • 1/2 yemek kaşığı nişasta
  • 1 paket bisküvi (arzuya göre bebe bisküvisi, yulaflı bisküvi vb. kullanabilirsiniz)
  • Muhallebili Orman Meyveli Tatlı Tarifi Nasıl Yapılır?

👩‍🍳 Yapılışı

  1. İlk adım olarak, bir tencereye süt, toz şeker, yumurta sarısı, un, mısır nişastası ve kremayı (veya kaymağı) ekleyin. Kısık ateşte sürekli karıştırarak koyulaşana kadar pişirin. Muhallebi kıvamını aldığında ocaktan alın ve soğuması için bir kenarda bekletin.

  2. Diğer bir tarafta, orman meyvelerini bir tencereye alın ve su ile nişastayı ekleyin. Orta ateşte karıştırarak hafif koyulaşana kadar pişirin. Sos kıvamını aldığında ocaktan alın ve soğuması için bir kenarda bekletin.

  3. Tatlıyı servis edeceğiniz bardaklara önce yarısına kadar muhallebi dökün. Üzerine ince toz haline getirdiğiniz bisküvi ekleyin. Ardından tekrar muhallebi dökerek bardakları doldurun.

  4. Son adımda, hazırladığınız orman meyveli sosu muhallebinin üzerine ekleyin. Her bardağın üzerini sos ile kaplayın.

  5. Tatlıları buzdolabında 3-4 saat dinlendirin. Buzdolabında iyice soğuyan tatlılar, servise hazır hale gelecektir.

❓ Sık Sorulan Sorular

Bardakta nasıl dizilir?

Önce bardaklar yarısına kadar muhallebiyle dolduruluyor; üzerine bisküvi tozu ve tekrar muhallebi ekleniyor. En üste orman meyveli sos kapatılıyor.

Kaç saat dinlendirilir?

Tatlılar buzdolabında 3-4 saat dinlendikten sonra servise hazır oluyor.

Muhallebiyi daha yoğun yapmak için ne yapılır?

İpucunda nişasta miktarını biraz artırabileceğiniz yazıyor.

Orman meyveli sos nasıl yapılır?

Orman meyveleri su ve nişastayla orta ateşte koyulaşana kadar pişirilip soğutuluyor.