Bu tarif, kahveli bisküviler ve krema ile harmanlanarak lezzetli bir tatlı ortaya çıkarır. Muhallebi kıvamı ve kahve aromasıyla enfes bir deneyim sunan bu tarif, misafirlerinizin ve sevdiklerinizin beğenisini kazanacak. Şimdi, detaylı adımları takip ederek muhallebili tiramisu yapmanın keyfini çıkaralım.
Muhallebili Tiramisu Tarifi İçin Malzemeler:
– 3 yemek kaşığı un
– 2 yemek kaşığı nişasta
– 1 adet yumurta sarısı
– 1 litre süt
– 1 su bardağı şeker
– 1 adet rendelenmiş limon kabuğu
– 1 paket labne
– 2 yemek kaşığı granül kahve
– 2 su bardağı kaynar su
– 1 paket kedi dili bisküvi
– 1 tatlı kaşığı şeker
Muhallebili Tiramisu Tarifi Nasıl Yapılır?
1. İlk olarak, kaynar su ile granül kahve ve şeker karışımını hazırlayarak kenara bırakın.
2. Geniş bir tencereye süt, yumurta sarısı, şeker, un ve nişastayı ekleyin. Karıştırıcı yardımıyla homojen bir karışım elde edene kadar çırpın.
3. Ocağın altını orta ateşe getirin ve muhallebi kıvamına gelene kadar karışımı sürekli karıştırarak pişirin. Karışımın dibine yapışmasını önlemek için dikkatli olun.
4. Muhallebi kıvamına geldiğinde, limon kabuğunu rendeleyin ve ocaktan alın. Ardından labneyi ekleyin ve pürüzsüz bir kıvam elde edene kadar çırpın.
5. Bir borcamın dibi kahve ile ıslatmayı unutmayın. İlk kat olarak kahveli bisküvileri düzgün bir şekilde yerleştirin.
6. Üzerine muhallebi dökün ve ardından bir kat daha kahveli bisküvi ekleyin. Bu adımı isteğinize bağlı olarak tekrarlayabilirsiniz.
7. Son kat olarak, muhallebiyi borcama döküp düzgün bir şekilde yayın.
8. Tiramisunun üzerine bir miktar kakao serpiştirin ve buzdolabında 2-3 saat dinlendirin.
9. Servis etmeden önce dilimleyerek sunum yapabilirsiniz.
İpuçları:
– Muhallebinin topaklanmaması için sürekli karıştırmak önemlidir. Karıştırma işlemi sırasında tencerenin dibine yapışmamasına dikkat edin.
– Tiramisunun kıvamını daha yoğun ve katı isterseniz, muhallebi miktarını artırabilirsiniz.
– Tiramisunun lezzetini artırmak için üzerine rendelenmiş çikolata veya çekilmiş fındık serpiştirebilirsiniz.
– Servis yapmadan önce tiramisuyu buzdolabında en az 2-3 saat dinlendirin. Böylece katları güzelce birleşecek ve daha lezzetli bir tat elde edeceksiniz.