Muzlu ve şekerli bir hamurun kızartılmasıyla elde edilen bu lezzetli tat, çikolata sos ile servis edilerek daha da cazip hale getirilir. İşte muz pişi tarifinin detayları.
🧺 Malzemeler
- 2 adet yumurta
- 5 adet olgun muz
- 4 yemek kaşığı toz şeker
- 1 su bardağı un (kıvamına göre un ilave edilebilir)
- 2 çay kaşığı kabartma tozu
- 1 çay bardağı çikolata sos
- 2 su bardağı sıvı yağ (kızartmak için)
- Muz Pişi Tarifi Nasıl Yapılır?
👩🍳 Yapılışı
-
Muzlardan üç tanesini iri lokmalar halinde kesin ve buzlukta 1 saat bekletin. Bu, muzların daha iyi şekil almasını sağlayacaktır.
-
Geniş bir kasede yumurta ve toz şekeri alıp şeker eriyene kadar çırpın. Karışım açık renkli bir kıvam almalıdır.
-
Üzerine 2 adet ezilmiş muzu ekleyin ve azar azar unu ekleyerek koyu bir hamur elde edin. Un miktarı, kullanılan muz ve yumurtaların büyüklüğüne bağlı olarak değişebilir, bu yüzden unu azar azar ekleyerek kıvamını kontrol edin.
-
Son olarak kabartma tozunu da ekleyip karışımı çırpmaya devam edin. Bu sayede hamurunuz kabarması sağlanacaktır.
-
Buzluktaki muzları hazırladığınız hamura batırın ve derin bir tavada sıvı yağı kızdırın.
-
Muzları kızgın yağda 1-2 dakika kadar kızartın. Her bir tarafı altın rengi olana kadar pişirin ve kağıt havluyla fazla yağını alın.
-
Pişen muz pişilerini çikolata sosla birlikte sıcak olarak servis edin.