Bu tarifte, nişasta, sıvı yağ, yumurta ve tereyağı gibi malzemeler kullanarak yumuşak ve kıvamlı bir hamur elde edilir. Hamur ceviz büyüklüğünde toplar haline getirilip fırında pişirilir. Son olarak üzerine pudra şekeri serpilerek servis edilir. Muz pudingli kurabiyeler, çay saatlerinde veya misafirler için harika bir ikram olarak tercih edilebilir.
🧺 Malzemeler
- 2,5 su bardağı nişasta (mısır veya buğday nişastası)
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 adet yumurta
- 100 gram oda sıcaklığında tereyağı
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
- 1 paket muzlu puding
- Üzeri için: 2 yemek kaşığı pudra şekeri
- Muz Pudingli Kurabiye Tarifi Nasıl Yapılır?
👩🍳 Yapılışı
-
Oda sıcaklığında olan tereyağı, sıvı yağ ve yumurtayı bir karıştırma kabında güzelce çırpın.
-
Ardından kabartma tozu, vanilya ve muzlu pudingi ekleyin. Tüm malzemeleri homojen bir karışım elde edene kadar karıştırın.
-
Nişastayı azar azar ekleyerek hamur oluşana kadar yoğurun. Hamur ele yapışmayan ve kulak memesi kıvamında olmalıdır. Nişastanın az geldiğini düşünüyorsanız, biraz daha nişasta ekleyebilirsiniz.
-
Hamurdan ceviz büyüklüğünde toplar alıp yağlı kağıt serili bir fırın tepsisine aktarın. Hamur toplarını aralıklı bir şekilde yerleştirin, çünkü pişerken yayılacaklar.
-
Önceden ısıtılmış 175 derece fırında, üzerleri çatlayana kadar yaklaşık 15 dakika pişirin.
-
Fırından çıkarıp biraz soğumasını bekleyin. Soğuyan kurabiyelerin üzerine pudra şekeri serpiştirerek servis edin.
-
Afiyet olsun!