İçerisindeki muz ve badem aromalarıyla damakları şenlendirir. İşte muzlu bademli puding tarifi!

🧺 Malzemeler

  • 1,5 yemek kaşığı tereyağı
  • 3/4 su bardağı toz şeker
  • 1 adet büyük boy muz
  • 500 ml süt
  • 1 adet yumurta sarısı
  • 1,5 yemek kaşığı nişasta
  • 1,5 yemek kaşığı pirinç unu
  • 70 gram badem tozu
  • 1 paket vanilya

👩‍🍳 Yapılışı

  1. İlk olarak derin bir tencereye sütü, yumurta sarısını, toz şekeri, nişastayı ve pirinç ununu ekleyin. Tel çırpıcı yardımıyla tüm malzemelerin iyice karışmasını sağlayın.

  2. Ardından ocağın altını orta ateşte açın ve karışımı karıştırarak pişirmeye başlayın. Sürekli karıştırarak kıvamın koyulaşmasını sağlayın.

  3. Pudingin kıvamı koyulaşıp üzerinde göz göz baloncuklar oluşmaya başladığında ocaktan alın. Hızlı bir şekilde içine tereyağını ekleyin ve iyice karıştırın.

  4. Muzu bir kabın içinde güzelce ezin ve hazırladığınız pudingin içine aktarın. Üzerine vanilya ve badem tozunu ekleyin.

  5. Dilerseniz çırpıcı veya blender yardımıyla pudingi iyice karıştırın, böylece muz ve badem aromaları tüm pudingin içinde homojen bir şekilde dağılır.

  6. Servis kaselerine eşit şekilde pay edin ve soğumaya bırakın. Ardından isteğe bağlı olarak üzerine fındık, fıstık veya rendelenmiş hindistan cevizi serpebilirsiniz.