Süt, muz ve bebek bisküvilerinin harmanlanmasıyla oluşan bu tatlı, hafif ve ferahlatıcı bir tada sahiptir. İçerisindeki kremalı katmanlar ve taze muz dilimleriyle göz alıcı bir görünüme sahiptir. Yaz aylarında serinlemek için harika bir tercih olabilir.
Malzemeler:
– 3 su bardağı süt
– 5 yemek kaşığı toz şeker
– 1,5 yemek kaşığı un
– 1 yemek kaşığı mısır nişastası
– 1 adet yumurta sarısı
– 1 yemek kaşığı tereyağı
– 1 paket vanilin
– 3 adet muz
– 1/2 paket bebek bisküvisi
– 2 paket krem şanti (sütle veya suyla çırpılmış)
Yapılışı:
1. İlk olarak kreması için derin bir tencerede süt, toz şeker, un, mısır nişastası ve yumurta sarısını birleştirin. Karıştırarak koyu kıvam alana kadar pişirin.
2. Karışım koyulaşınca tereyağı ve vanilini ekleyip tekrar karıştırın. Ocaktan alın ve önce oda sıcaklığında, ardından buzdolabında soğumaya bırakın.
3. Soğuyan kremadan bir miktar alıp küçük boy dikdörtgen bir borcama dökün ve tabana yayın.
4. Üzerine dilimlenmiş muz ve bebek bisküvisi parçalarını serpiştirin.
5. Bu işlemi kremaya bitene kadar kat kat uygulayın.
6. Son kata geldiğinizde üzerine sütle veya suyla çırpılmış krem şantiyi yayın.
7. Son olarak üzerini muz dilimleri ve bebek bisküvisiyle süsleyin.
8. Tatlıyı en az 2 saat buzdolabında beklettikten sonra servis yapabilirsiniz.
İpuçları:
– Tatlıyı daha lezzetli hale getirmek için krem şanti yerine taze çırpılmış krema kullanabilirsiniz.
– Aralarına ek olarak fındık veya ceviz ekleyerek çeşitlendirebilirsiniz.
– Muzların çok fazla olgun olmamasına dikkat edin, aksi takdirde tatlı çabuk bozulabilir.
– Servis yapmadan önce üzerini streç filmle kapatarak buzdolabında bekletirseniz daha iyi sonuç alırsınız.