İçerisinde bulunan muz, bebeklerin sindirim sistemini düzenlerken, tam buğday unu, yulaf unu ve pirinç unu gibi malzemeler de bebeğin enerji ihtiyacını karşılar. İşte muzlu bebek bisküvisi tarifi:
Malzemeler:
– 3 çay bardağı tam buğday unu
– 1 çay bardağı pirinç unu
– 1 çay bardağı yulaf unu
– 3 yemek kaşığı tereyağı
– 1 yemek kaşığı zeytinyağı
– 1 çay kaşığı karbonat
– 1 adet yumurta sarısı
– 1 adet muz
Yapılış:
1. Muzu rende yardımı ile rendeleyin veya bir çatal yardımıyla ezin.
2. Bir kapta tereyağı, zeytinyağı, yumurta sarısı, karbonat ve rendelenmiş muzu biraz yoğurun.
3. Yulaf unu ve pirinç ununu ekleyin ve karıştırın. Son olarak yavaş yavaş tam buğday ununu ekleyerek yoğurun. Orta yumuşaklıkta bir hamur elde edin.
4. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp, arzu ettiğiniz şekli vererek fırın tepsisine dizin.
5. Önceden ısıtılmış 175 derece fırında hafif kızarana kadar pişirin.
6. Bisküvileri fırından çıkarın ve oda sıcaklığına gelene kadar soğumaya bırakın.
7. Soğuduktan sonra bebeklerinize güvenle yedirebilirsiniz. Afiyet olsun!
İpuçları:
– Hamurunuz çok sertse, biraz daha sıvı yağ veya su ekleyerek yumuşatabilirsiniz.
– Muzun tadını daha yoğun hissetmek isterseniz, hamura 2 adet muz ekleyebilirsiniz.
– Bisküvileri saklamak için hava geçirmeyen bir kapta veya buzdolabında muhafaza edebilirsiniz.